Juha od gljiva sa svježim gljivama

Nije daleko od gljiva sezone, tako da je svaki začinjeno gljiva razzhivetsya čvrste usjeva, koji onda može biti potrošen na pripremi mirisne sezonska jela. Jedan od tih mogao bi postati juha od gljiva, koja je, međutim, to je lako kuhati, čak i ako imate pri ruci umjesto bijele gljive su kupili champignons i ostrige - će biti i vrlo ukusno.

Recept za juha od gljiva sa svježim gljivama

Među svim klasičnim gljiva juha je su pyurirovannye jela s vrhnjem, za pripremu koje će se uklopiti bilo koji brand gljivama - mirisno, to bolje. Ovo jelo je jednostavno pripremljeni, a sastoji se od niza dostupnih sastojaka.

sastojci:

• gljiva - 490 g;
• pileća čorba - 760 ml;
• Luk - 310 g;
• krema - 85 ml;
• putera - 25 g;
• bijeli luk vlasac - 8-10 komada;.
• prstohvat muškatnog oraščića.

priprema

Zagrijavanje malo ulja u tiganju, pomoću njega saute lukom i komade gljiva. Čim posljednji će dati sve višak vlage, sezona s morske soli sadržajem sauté pan i prstohvat muškatnog oraščića, i stavio pyurirovannye bijeli luk vlasac.

Stavite gljiva zazharku u blenderu zdjelu i umutiti ga u umak, dodajući dijelove čorbe i krem. Pyurirovannye gljiva mix sa ostatkom čorbe i zagrijati juhu prije posluživanja.

juha od gljiva sa svježim vrganjima - recept

Bijele gljive se smatraju kraljeva u svijetu gljiva i vrlo cijenjena za svoje intenzivan okus i ogromne veličine. Ako ste dovoljno sretan da se domognu barem nekoliko gljiva, neka kuhati supu.

sastojci:

• Luk - 170 g;
• češnjakom češanj;
• bijele gljive - 470 g;
• supe od povrća - 620 ml;
• Suho bijelo vino - 55 ml;
• Maslinovo ulje - 35 ml;
• grančicom timijana;
• pearl barley - '45

priprema

Prije nego što kuhati juha od gljiva sa svježim gljivama, isprati pearl barley i potopite ga noć prije kuhanja. Otečeni ječam Sipajte u povrća zaliha i ostaviti da se kuva dok se potpuno kuhani. U međuvremenu, zagrijati ulje i koristiti ga za prženje kriške oljuštenih bijele gljive i luk. Po zazharki staviti grančicu timijana, će biti objavljen čim višak vlage iz gljiva. Kompletna CEPS pyurirovannym češnjak, promiješajte i prebaciti u supu. Držite jelo na vatri još 15 minuta, a zatim ostavite da odstoji bez vatre u istom vremenskom periodu.

juha od gljiva sa svježim gljivama u multivarka

sastojci:

• gljiva - 520 g;
• Luk - 110 g;
• šargarepe - 140 g;
• Krumpir - 245 g;
• sušene majčine dušice - prstohvat;
• Pileća čorba - 2,6 l;
• glava belog luka.

priprema

Podešavanje uređaja modu "Pečenje" i sipajte u posudu malo ulja. Povrće iseći na kockice, a glava belog luka, izrezati na vrhu dobro, da pokaže dio zuba, kože bez remove. Stavite povrće u posudu, promiješati i staviti peći 20 minuta. Sezona zdjelu sadržaja timijana i morske soli, češnjak pyuriruyte omekšao pupoljci i pomiješati sa ostalim sastojcima. Sipajte u supi multivarku, prešao na "Soup" i ostavi kuhati još pola sata.

juha od gljiva sa svježim gljivama i vrhnje

sastojci:

• putera - 45 g;
• bijeli luk vlasac - 3 kom;.
• gljiva - 430 g;
• Luk - 65 g;

• Suho bijelo vino - 235 ml;
• Pileća čorba - 780 ml;
• masnih krema - 470 ml;
• škrob - 2 žlice. žlica.

priprema

Rastopiti maslac, ga koristiti za pečenje gljive sa lukom i češnjakom. Kada gljive odaju sve višak vlage, sipajte vino i pustite da ispari pola. Dodaj skroba i sve brzo miješati, da bi se spriječilo stvaranje grudvica. Sipajte u kremu i čorbe, neka supa provri ponovo i poslužite.

Video: Jednostavan recept za juha od gljiva. Juha od svježe gljive.

Video: Krumpir juha sa svježim gljivama. Knjiga ukusne i zdrave hrane