Gljive sa krompirom

Gljive s krumpirom - lak za pripremiti strani jelo koje se može nazvati univerzalna, jer je idealan za meso i za ribu i jela od povrća, kao i salate. Kako kuhati gljive sa krumpirom u raznim receptima, opisujemo u ovom članku.

Krumpir s gljivama u pećnici

sastojci:

• Krumpir - 1 kg;
• biljno ulje - 1 žlica. žlicu;
• gljiva - 500 g;
• Garlic - 6 čena;
• vlašac - 4 kom;.
• ruzmarina - 1 grančica;
• majčine dušice - 1 grančica;
• sol i papar - po ukusu.

priprema

Prije gljive pripremljene od krompira, pećnica zagrije na 200 stepeni. Krompir čist i izrezati na velike kocke. Pour gomolja biljno ulje, velikodušno pospite solju i biberom. Spread krompir na pleh i stavite u pećnicu na 20 minuta. Dok pečeni krumpir, kore i grubo će smanjiti gljive i luk. Očišćene gljive i luk na papir za pečenje staviti krompir, posuti sve ružmarina i majčine dušice, mix dobro. Stavili smo prilogom od gljive u pećnici još 20 minuta, nakon čega se jelo je spreman!

Krompir sa gljivama u tavi

sastojci:

• Krumpir - 4-6 komada;.
• gljiva - 250 g;
• oyster - 250 g;
• maslac - 2 žlice. žlice;
• Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
• sol i papar - po ukusu.

priprema

Prije nego što pržiti gljive s krumpirom, pripremiti sve sastojke. Za početak s krumpirom, neophodno je da se očisti srednjih i iseći na trake, a zatim potopiti za 10-15 minuta i ispustiti višak vode. Narezane krumpir potpuno obsushivayut koristeći papir ručnici.

Gljive su također čiste maramice ili četkom, pokušavajući da obriše ostatke zemlje, ako ih ima. Zatim dva sorte gljiva izrezati na 4 dijela.

U tavi rastopiti maslac i pržiti na njima gljive do potpunog isparavanja vlage i zlatnu boju. Nemojte zaboraviti io so i biber. Završio komada staviti gljive na tanjir.

Sada u tavi vrlo snažno zagrijava biljno ulje i pržiti krumpir u to dok ne omekšaju. Na kraju kuvanja krompira soli i pomiješati ga sa gljivama. Značenje pržiti gljive i krumpir odvojeno je izbjegavanje kuhanja gljiva vlage krompira, koji se oslobađa tokom prženja. Obzharivaya sastojke odvojeno, možemo biti sigurni da je krompir i gljive će biti ružičasta zazharistuyu kore.

Krumpir s gljivama u multivarka

sastojci:

• Butter - 6 kašika. žlice;
• Luk - 1 kom;.
• brašno - 3 žlice. žlice;
• sol i papar - po ukusu;
• gljiva - 1 kg;
• celer - stabljike 2;
• šargarepe - 2 kom;.
• Krumpir - 3-4 komada;.
• smrznutog kukuruza - 1 st.;
• pavlaka - 2 kašike;.
• majčine dušice - 1 grančica;
• ribani "parmezan" - 3/4 čl.

priprema

Uključite način rada "prženje" i staviti u činiju Multivarki maslac. Krompir čist i izrezati na velike kocke. Luk i mrkvu i sitno smanjiti. Isto tako nastavimo i celer.

Na maslacu propržite luk, mrkva i celer, stalno miješajući, za 5-7 minuta. Kada je vrijeme dodati u posudu Multivarki krompir i gljive. Nastaviti kuhanje za još 10 minuta. Posuti povrćem i šampinjonima sa brašnom, dodajte kiselo vrhnje i kukuruza. Promiješati i posoliti jelo, majčina dušica i biber po ukusu.

Popunite sadržaj Multivarki vode ili bujona tako da pokrije 2/3, zatim zatvorite poklopac i uključite režim iz "prženje" na "kaljenje". Nakon 30 minuta igre gljive u krem krompir mora biti spreman, ali ako je krompir i dalje hardish - produži kuhanja za još 10-15 minuta. Gotov jelo je odmah služio za sto, ukrašena ostacima timijana ili peršuna.

Video: Field gljive sa krompirom u selu

Video: Šampinjoni u kiselo vrhnje s krumpirom u wok od Amway