Krumpir, pečena s gljivama

Baked krumpir - jednostavan način da se kuhati srdačna i jeftin večeru za cijelu obitelj. Diverzifikaciju baze krumpir može biti gotovo ikakvih dodataka, u sljedećim receptima koristimo gljive.

Usput, krumpir, pečena s gljivama, izgleda prilično ukusan i privlačan koji se podnose na stolu odmor kao vruće, da se savršeno društvo za jela od mesa.

Pečeni krumpir s gljiva i sira u pećnici

Ovo gratin krumpir pretvara iznenađujuće lako zahvaljujući činjenici da je krompir pre kuvanja rub. Rezultirajući "palačinka" se miješa sa gljiva gratin i kuhana u pećnici pod blagim sir kore.

sastojci:

slanina - 2 trake;
Luk - 130 g;
gljiva - 340 g;
Suho bijelo vino - 115 ml;
Krtola krompira - 4 kom;.
Brašna - 15 g;
mlijeko - 510 ml;
ribani sir - '45

priprema

Smanjiti trake slanine na kockice i pržiti na oštar. Komadi rastopljenog masti dinstajte luk i gljive dok komponente su zlatni, i gljivičnih vlaga potpuno ispari. Pospite pržene sastojke sa brašnom, i nakon minut, sipajte vino. Kada tečnost u posudi će ostati na manje od pola, dodajte mlijeko i sačekajte da provri. Umiješati ribani sir, miješajući, pustite da se topi. Sada povezati umak s naribanom krumpir, promiješati i krenuti sve u tepsiju. Postavite oblik u zagrejanoj 200 stepeni pećnici jedan sat. U samo nekoliko minuta dok kuhani, posuti jelo uz dodatni dio sira i ostavili ispod rešetke.

Recept za pečene krompir sa gljivama i vrhnje u pećnici

sastojci:

krtola krompira - 470 g;
mlijeko - 225 ml;
krem - 115 g;
ribani sir - 95 g;
krem sir - 45 g;

Recept za pečene krompir sa gljivama i vrhnje u pećnici

Brašno - 10 g;
gljiva - 130 g

priprema

Kriške gljiva dinstano na maslacu dok ne porumeni. Pospite gljive sa brašnom, a minutu kasnije sipajte mlijeko. Čim mlijeko dolazi do ključanja, vsypte nju sir, dodajući krem sir i vrhnje. Odmah smanjite toplotu, promiješati sos, rastopiti sir čekanja. Spice stiskati svoje soli, a zatim nastavite na formiranje složenac. Stavite ih u posudu slojeva krompira i slojeva umak s gljivama, malo sos da napusti vrha i pospite ga sa još dio sira, ako je potrebno. Pripremite folija jelo 40-45 minuta na 200 stupnjeva.