Krumpir gratin s gljivama u pećnici

lonac krumpir s gljivama marinirani recept

tepsija krompira sa šampinjonima - ovo je originalan i nevjerovatno ukusno jelo. To je vrlo zadovoljavajuće, prilično lako napraviti i ne zahtijevaju posebne vještine. Ako vam je dosadno s svakodnevne obroke, recepti razmotriti našu ponudu i da rumeni lonac krumpir s gljivama.

Lean gratin krumpir s gljivama u pećnici

sastojci:

bela krompira - 1 kg;
svježe velike gljive - 500 g;
luk - 3 kom;.
začini;
paradajza - 2 kom;.
svježi peršun;
maslinovo ulje;
majonez bez mesa.

priprema

Krompir se pere, oguljene, prebacimo u posudu filtrirane vode, dodati malo soli i malo kuvar dok ne omekšaju. A zatim ga pažljivo izlijte tečnost, ostavljajući malo i pire u povrća pire. Svježe gljive obrađuju, iseći na velike kriške i pržiti u maslinovom maslitse. Nakon 5 minuta dodajte ih sjeckani luk i na kockice passeruem dok ne omekšaju. Dalje mješavina povrća se sastoji od koristi blender. Uključuju pećnica, zagrijava do 180 ° C. Edge oblik kaput sa malo maslaca i šire pripremljene sastojke u slojevima. Prvo, donji poklopac pire krumpir, luk i zatim staviti mješavinu gljiva. Top DECOMPOSE cut prstenovi paradajz i posuti seckanim peršunom. Na kraju širi ravnomjerno kaput sa preostalim krumpirom i sve povrće majoneza. Pošalji tepsija za 35 minuta u pećnici, a zatim služiti.

Ukusan gratin krumpir sa šampinjonima i sirom

sastojci:

Krumpir - 1 kg;
gljive - 3 kg;
žarulja - 2 kom;.
mlijeka;
maslac;
sir - 300 g;
sir sorti - 200 g;
svježi kopar - 50 g;
maslac - 50 g

priprema

Oljušteni krompir kuhati, a zatim izgnječite u pire, dodajući malo toplog mlijeka i maslac. Gljive obrađuju i iseći na kockice sa lukom. Onda nokautirati povrće u tiganj, sipajte malo ulja do zlatne i passeruem. Chop svježi kopar nož kao fino moguće. Tepsiju i premažemo maslacem širenja casserole slojeva: prvo malo pire krompira, ponovo posuti sa svježim biljem, zatim ribani sir, mirođija, biljni pečenje, sir i krompir. Stavite kriške na vrhu smrznute maslac, i poslati jelo u vruću rernu. Pecite jelo oko pola sata na 180 ° C.

Krumpir gratin s mariniranim gljivama

sastojci:

krumpir - 8 kom;.
jaje - 1 kom;.
muškatni oraščić - prstohvat;
krema 15% - 2 žlice. žlice;
mali prezle - 2 žlice. žlice;
žumance - 1 kom;.
začini.

Za fil:

kiseli gljive - 500 g;
luk - 1 kom;.
biljno ulje - 1 žlica. žlicu;
gusta krema - 100 ml.

Za umak:

prirodni jogurt - 250 ml;
svježi kopar - 1 gomila;
vlasac;
Beli luk - 1 čen;
začini.

priprema

Krompir čist i kuhati u vodi, lagano soli ukus. Zatim, tukli ga u pire blender, dodajući kiselo vrhnje, lonac krumpir s gljivama marinirani jaja, začini i muškatni oraščić. Marinirane pečurke oprati pod hladnom tekućom vodom i iseći na kriške. Sijalica čist, shinkuem prstenova i passeruem maslitse povrća. Zatim dodajte gljive i pržiti, miješajući 10 minuta. Stavite pire u malo podmazanom i posute mrvice formu i zatim distribuirati ravnomjerno gljive. Sipajte sve pavlake, pokriti sa preostalim nadevom krompir i kaput s vrha tepsija žumance. oblik brod u pećnicu i pecite na 180 ° jelo C u trajanju od 30 minuta. Ovaj put priprema za punjenje: zeleni luk, kopar i češnjak melenko kotlet, miješati sa prirodnim jogurta i dodajte malo soli po ukusu. Krumpir gratin s ukiseljenim gljivama služio sa sosom mlijeka.