Tepsija od pire

Ponekad se to dogodi (posebno tokom praznika), nakon večere lijevo pire od krompira - od kojih možete pripremiti ukusnu puding. Naravno, to će morati dodati neke druge sastojke, kao što su gljive ili meso. Opet, meso se može koristiti kao sirovi ili već kuhani, neka piletina. Ipak, treba nam vatrostalnih oblik (staklo, keramika, metal ili silikona).

Tepsija pirea i piletina sa šampinjonima

sastojci:

piletina - 400 g;
jaje - 1 kom;.
svježe gljive - 250 g;
luk - 1-2 kom;.
pire krumpir - 500 g;
piece prirodni maslac;
sir solid - 150 g;
svježeg bilja;
suho tlo začina - na svoj ukus;
malo biljnog ulja;
soli.

priprema

Složenac može se pripremiti u jednom obliku ili u velikim porcijama manjim oblicima (kao što cocottes).

Pileći file isjeckati. Dodajte začine i malo prisolit. Mi ćemo smanjiti fino oguljene luk i gljive - malo veće. Luk porumeni u tavi (biljno ulje) sve dok svjetlo zlatno nijansu. Dodajte mljeveno meso i gljive. Ako je meso ima složenac od pire krompira kuhana, to opcionalno SRJ. Krčkati sve zajedno na laganoj vatri 20 minuta. Sada, mix luk, gljive i meso sa pireom. Dodajte jaje i malo seckanih zelenih. Mix temeljito. Sir rub na rende.

Masti formu (ili forme) maslac i ravnomjerno širenje pripremljenu masu. Možete prostelit oblik nauljeni papir za pečenje. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva oko 20 minuta. Pospite ribani sir i povratak u prethodno zagrijanoj pećnici još 5-8 minuta, neka sira podmornica flote. spreman tepsija krompira ukrašen zelenilom, smanjiti direktno u formi i pažljivo izvući porcije sa špatulom.