Salata "Bonaparte"

Želite li kuhati nešto ukusno i novo? Onda nudimo vam win-win situacija - ". Bonaparte" salatu, On će ukrasiti svako jelo i sigurno će zadovoljiti gostiju.

Recept "Bonaparte" salata

sastojci:

• pileći file - 500 g;
• šargarepe - 3 kom;.
• Svježe gljive - 300 g;
• sir - 300 g;
• jaje - 4 kom;.
• krumpir - 3 kom;.
• Majoneza - 200 ml;
• luk - 1 kom;.
• začini;
• Biljno ulje - za prženje.

priprema

Dakle, za pripremu puf "Bonaparte" salata prvo je potrebno pripremiti svu hranu. Pileće meso se stavi u šerpu sa vodom i provri dok ne omekša. Krompir i šargarepu oprati i kuhati u kožu, i jaja - teško kuvano. Bez gubljenja vremena uzalud, čist i izrezati na kockice melenkimi sijalice. Sipajte u posudu malo maslaca i povrća i njegova zagrijavanja. Gljive se pere, obrađuju, shinkuem prvi passeruem tanke kriške i luk, zatim dodajte gljive i pečenje dalje sve dok ne porumeni. Gotov piletina Neka kul i melje kocke. Povrće Očistite i utrljati sam na sredini terochke. Osim toga, na dnu činiju za salatu nokautirati prekrasnim krompir, sol, papar ga po ukusu i pokrivaju ravnomjerno gljiva pečenja. Top coat sa majonezom, širiti piletina, posuti ribani mrkva, jaje i ponovo podmazuje majoneze. Sjeckati sir na srednje rende i širi gornji sloj. Zadržavamo završili salata nekoliko sati da se upije i FIHM stavio na stol.

salata "Bonaparte" sa mariniranim šampinjonima

sastojci:

• marinirane gljive - 400 g;
• tvrdog sira - 300 g;
• pileći fileti - 500 g;
• šargarepe - 3 kom;.
• kuhano jaje - 3 kom;.
• Krumpir - 4 kom;.
• crveni luk - 2 kom;.
• masti majoneza - 400 ml;
• začini;
• svježi peršun - za ukras;
• Biljno ulje - za prženje.

priprema

Pileća prsa čir u slanoj vodi, a zatim se ohladi shinkuem i male kockice. Krompira i šargarepe temeljito oprati i kuhati u uniformi. Dalje, očistite povrće i utrljati sam na grubo rende. Slično možemo nastaviti sa kuhana tvrdo kuhana jaja. Sijalice čisto, fino shinkuem i počnu da se šire slojeve salata: na dno posude stavi uniformu sloj krompira, zatim marinirane gljive, onda iznese komade piletine, pospite luk i rendanu šargarepu. Nakon toga, kaput sve sastojke sa tankim slojem majoneze, pokriti sa rendanim kuhana jaja i sir. Spreman salata ukrasiti po želji sa svježim petrushechkoy ili bez koštica masline.

salata meso "Bonaparte"

sastojci:

• Svježe gljive - 300 g;
• pulpe svinjetina - 300 g;
• jaje - 4 kom;.
• sir solid - 200 g;
• šargarepe - 2 kom;.
• krumpir - 3 kom;.
• majoneza.

priprema

Dakle, svježe gljive obrade, shinkuem ploče i pržiti do zlatno u vrućem stanju biljno ulje. Krompira i šargarepe my temeljito, staviti u šerpu sa malo vode i kuvajte u njihovim kože dok ne omekša. Neka kul, a zatim povrće, očistiti i utrljati sam na srednje rende, ostavljajući malo za dekoraciju. Kuhati teško kuhana jaja, cool, čisto i baš kao trunke. Pulp svinjetine staviti u lonac, prelijte vodom i pripremiti srednje jakoj vatri 45 minuta, nakon čega Neka kul i iseći na vlakna. Sjeckati sir na rende, i počne da se širi slojevi salata u sljedećim redoslijedom, svaki promazyvaya majonez: gljive, krompir, mrkva, meso, jaja i posuti obilno na vrhu svih sireva. Gotov jelo je ukrašena zelenilom i na zahtjev preostalih šargarepe, odsječeni od nje rozete.

Video: Salata / na stolu odmor

Video: Salate