Krumpir gratin u pećnici

Glavni proizvod je posebno popularan složenac krumpir, kao što jela su vrlo srdačna. Ovo je dobra opcija doručak, ručak, večera ili drugi jelo.

Recite nam kako možete kuhati jednostavna tepsiju krumpir u pećnici ukusna i lijepa.

Krumpir gratin s gljivama u pećnici - recept

Za ovo jelo krumpir odabrati izdužene srednjih i ne previše razvaristy.

sastojci:

kartofel- 400 g;
svježe bijele gljive ili gljiva - 300 g;
Luk - 1 kom;.
ulje ili maslac;
jaje - 3 kom;.
krema - 80 ml;
Pšenično brašno - 1 žlica. žlicu;
crni biber;
ribani muškatni oraščić;
Beli luk - 2 čena;
ribani sir - 100 g;
zelene hrane.

priprema

Oljušteni krompir izrezati na okrugle kriške, luk - prstenovi četvrt i gljivama - srednje veličine kriške. Krompir kuhano dok ne omekšaju i lagano izvući letača. Luk i gljive lagano pržene u tiganju i protushivaem.

Priprema za punjenje: mix vrhnje, jaja i brašno, dodajući začine, češnjak opuštene (ili rub može ispustiti kroz sito).

Podmazuje oblik blago zagrijati maslac, lagano širi sloj krompira, i top - luk-gljiva mješavina. Ponovite slojeva, otpuštaju ravnomjerno svaki krem sos. Stavite obrazac u zagrejanoj rerni pola sata. Posuti završio lonac sa rendanim sirom i sjeckani bilja. Prije nego rezanje u dijelove složenac čekati 5 minuta, neka sira podmornica flote.

Tepsija pirea sa piletinom u pećnici

sastojci:

Krumpir - 400 g;
pileće meso bez kože i kostiju - 300 g;
mlijeko ili krema - 50 ml;
jaje - 2-3 kom;.
Pšenično brašno - 2 žlice. žlice;
ulje slivochnoe-
sjeckani svježi začini (cilantro peršun, mirođija).

priprema

Kuhati oljušteni krompir do kuhana, izlijte čorba, Mnemonic tolkushkoy i prelijte malo kreme ili mlijeka. Prisalivaem malo i dobro miješati sa viljuškom. Imamo blagi pire.

Piletina isjeckati učiniti (ne premale). Dodajte pire krompir, jaja, prosejano brašno i sjeckani zelje. Popunite ovaj preparat u podmazane vatrostalne obliku. Put u zagrejanoj rerni 35 minuta na peći. Poslužite uz umak, na primjer, kremasti bijeli luk senf ili začinjene paradajz.

Možete ići kuhati tepsiju krumpir u pećnici i kreativniji.

Antikrizni recept za lonac krumpir sa šampinjonima i piletinom

sastojci:

piletina - 300 g;
šampinjona gljiva ili bijela - 200 g;
Krumpir - 300 g;
čorba za začine u zrno (lovor, biber, grašak, roze);
Luk - 1 kom;.
svježeg bilja;
Jaja - 3 kom;.
luk - 5-8 pera;
Curry mješavina;
maslac;
češnjakom;
domaći krutoni raž;
malo rendane sira.

priprema

Pileće meso, pečurke oprati i oljušteni krompir iseći na komade srednje veličine. U roku od 20 minuta kuhati meso u minimalnom iznosu od vode na cijelu sijalicu i začina. Dodajte krompir i gljive, kuhajte još 15 minuta (voda se može dodati). Uklanjanje komada iz čorba krompira, mesa i gljiva i naginje recept složenac krumpir u pećnici cjedilo. Bujonu se filtrira.

Spreman meso, krumpir, gljive izbrusiti sa mljevenje ili kombinirati. Dodajte jaja i sjeckani zeleni curry (debljina se može podešavati dodavanjem brašna ili škroba). ulje oslobađanje kalupa, napunite mješavinom kuhani. Kuhanje složenac u pećnici 25 minuta.

Poslužite uz toplu čorbu, u kojoj je kuvano sve. U svakom kup stavio krekere, prisyplem sjeckani zeleni luk i ribani sir, sezona sa belim lukom. Rezultat je bio pun izvrstan obrok za porodicu.