Krumpir gratin sa sirom

tepsija krompira, na početku povijesti svog porijekla, jelo je pozicioniran kao nezazhitochnyh ljudi, ali s vremenom je postao recept dopunjen niz drugih sastojaka i jednostavan pečeni krumpir je postao luksuzni obrok sa puno krema i sira u svom sastavu.

Recept za krumpir gratin sa sirom

sastojci:

Krumpir - 400 g;
slanina - 250 g;
ribani sir - 2 v.;
mlijeka - 1/4 st.;
pavlaka - 1/2 st.;
maslac - 2 žlice. žlice;
. Sušeni luk - 1 žličica;
sol, papar;
sušeni češnjak - na okus.

priprema

Pećnica zagrijava do 200 stupnjeva. Krompir nadkalyvaem vilica i staviti na tiganj i pecite oko sat vremena, ili dok ne omekšaju, a zatim dati krtola ohladi 15-20 minuta.

Slaninu iseći na tanke kriške i stavite u posudu. Kada se komada braon i hrskava, stavio ih na papirne ubruse da uklonite višak masnoće. Ruddy slanina crumble ruke.

Krompir smanjiti na pola i izvadite ih iz pulpe sa kašikom. Tolkushkoy kaša pulpe pire, dodajući vrhnje, mlijeko, luk, češnjak, sol, papar i ulje. Mix staklo sir sos i rezultirajući mase se širi u tepsiju prethodno podmazan. Pospite budućnost lonac sa sirom i slaninom mrvice.

Krumpir složenac sir je spreman nakon 10-15 minuta sproveo u pećnici zagrejanoj na 200 stepeni.

Krumpir gratin sa krem sira i pita

sastojci:

Krompir (veliki) - 3 kom;.
krem sir - 200 g;
mlijeka;
Pita - 1 pakovanje;
kukuruz - 1 banka;
paradajz u sok - 400 g;
čili paprika - 1 kom;.
Bugarski biber - 1 kom;.
Luk - 1 kom;.
sir - 150 g;
sol, papar.

priprema

U tiganju propržite luk i paprika dok luk dok zlatno dobitak boje. Da biste dodali saute sjeckani čili paprike (po ukusu) i prelijte Rajčice u vlastitom soku. Kuhajte umak za zgusnuti, oko 15 minuta, ne zaboravljajući da sezone sa soli i papra.

Krompir su čiste, smanjiti i kuvati dok kuhani u slanoj vodi. Završio komada kaša sa malo mleka da se formira pire težinu.

A pečenje ulje podmazuje i na dnu položenih sloj pirea. pire na vrhu stavio je oduzet list Lavash i kaputa sa topljenim sirom. Na vrhu pita distribuirati pire krumpir, a zatim ponovo pita, paradajz sos i malo kukuruza. Mi smo ponoviti postupak i zaključuje sloj tepsija krompira. Pospite ribani sir i krumpir gratin staviti u pećnicu za 20-25 minuta na 180 stupnjeva.

Krumpir i meso složenac sa sirom

sastojci:

maslinovo ulje;
mljevenog mesa - 1 1/4 kg;
luk - 2 kom;.
šargarepe - 3 kom;.
celer - 3 stabljike;
Beli luk - 2 čena;
brašno - 3 žlice. žlice;
rajčica - 1 žlica. žlicu;
crno vino - 1 čaša;
Worcestershire umak - 4 kašike. žlice;
majčina dušica - 2 grane;
lovorom - 2 kom.

Za pire krumpir:

krumpir - 1,8 kg;
mlijeko - 225 ml;
maslac - 1 žlica. žlicu;
naribanog tvrdog sira - 200 g;
muškatni oraščić - prstohvat.

priprema

Zagrijte ulje povrća u tiganju i propržite mljeveno meso u njoj do pune spremnosti. Povrće iseći na male kockice i pržiti oko 20 minuta u posebnoj posudi. Kada se vrijeme dodaje u posudu, češnjak i rajčica, sve pažljivo miješati i dodati umak vina i ljekovitog bilja. Miješati sa mljevenog povrća i kuvajte sve zajedno za 30-35 minuta, u najmanju ruku ogne.Poka mesa paprikaš, zauzimaju krompir. Krtola čist, oprati, kuhati dok ne omekša i pyuriruem sa ulje, mlijeko i muškatni oraščić. Gotove pire krompir, pomešajte sa sirom.

Na dnu pečenje položio mljevenog povrća, mesa i sloj distribuirati pire krompir. Cooking gratin krumpir s mljevenim mesom i sirom na 200 stepeni 25-30 minuta.