Bakalara pečen u pećnici s krumpirom s vrhnjem

Ako vam je potreban budžet i brzo večeru, zaustaviti svoju pažnju na gratin krumpir. Nudimo vam recepte bakalara pečen u pećnici s krumpirom s vrhnjem.

Cod sa krompir sa pavlakom

sastojci:

• cod - 300 g;
• gljiva - 150 g;
• Luk - 50 g;
• krema - 150 ml;
• krema - 100 ml;
• . Sušeni peršun, bosiljak - 1/2 kašičice;
• žumanca - 2 kom;.
• krumpir - 2 gomolj;
• ribani sir - 3 šaka;
• maslac - 2 žlice. žlica.

priprema

Zalijevanje riba velikodušno sa sokom od limuna i začina, ostavite ga da se mariniraju 20 minuta. U međuvremenu propržite narezane gljive i luk i dovesti temperaturu pećnice na 180 stepeni.

Kao "punjenje" za naše složenac govore mješavinu vrhnje, kiselo vrhnje, žumanca, sušeno bilje i soli. Sve ove sastojke, tukli dok glatka.

Ribe uvaljati u brašno i pržiti na maslacu dok bruniranje, ali ne u potpunosti, jer će bakalar još jedan ide u rernu.

U obliku jastuka od gljiva i luka, i nad njim - pržene bakalara. Pokrijte ribu tanke kriške krompira sa ostacima luk zazharki. Popunite jelo sa mješavinom pavlake i posuti sa sirom. Cod sa krumpirom u krem ​​će biti spreman za pola sata.

Cod file sa krompirom i pavlakom u pećnici

sastojci:

• fileti bakalara - 800 g;
• Krumpir - 800 g;
• maslac - 50 g;
• krema - 50 g;
• . Senf - 1 žličica;
• luk;
• gomila peršina;
• krušne mrvice - 40 g;

• Sir - '60

priprema

Kuhati krumpir i pyuriruem s puno maslaca. Passeruem luk i pržiti ribe odvojeno do pola. Miješati kiselo vrhnje sa senfom i bilja.

Na dnu kalupa luk saute stavio na nju - ribe, a kao završni sloj - pire krompir. Podmazuje sve kiselo, posuti sir i krušne mrvice, a zatim stavite u pećnicu na 200 stupnjeva. 25 minuta i bakalar u pećnici sa pavlakom i krumpir spreman!