Bakalara odrezak u pećnici

Smatra se da je bakalar je prilično suho i svježe ribe, te je dobar samo na hamburgere. Ali uz kreativan pristup poslu, bakalar može se peče u pećnici ukusna i tender odreske. Mi ćemo vam pokazati kako da pržiti odreske bakalara u rerni sa povrćem.

Odrezak recept bakalara u pećnici

sastojci:

• cod odrezak - 4 kom;.
• luk - 2 kom;.
• Limun - 0,5 ps;.
• Suho bijelo vino - 100 ml;
• kurkuma - 0,5 TSP ;.
• . Med - 1 žličica;
• sol, papar, začinjava za ribu - po ukusu;
• maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
• Sir - 70 g;
• Čips - '20

priprema

Moje odreske, obsushivayut, soli, posuti sa sokom od limuna i pospite začin (ovisno o kojem bilja volite bijeli papar, bijelo senf, majčine dušice, ružmarina, limuna). Chop luk prstenje, tanak limun četvrtine. Onion rings pržene u maslinovom ulju nekoliko minuta, zatim dodajte Saute kriške limuna, med, vino, kurkuma i pospite biber, krčkati preko laganoj vatri.

Kalup za pečenje ulja za podmazivanje i razmažite ga šnicle, na vrhu svake šnicle staviti luk i limunska preparata u pećnicu i pecite na 180 stupnjeva 10 minuta. Shred krumpir čips fine mrvice, sir rešetku. 10 minuta nakon početka pečenja posuti odreske sa naribanim sirom pomiješana s lomljenim čipova i pecite na još 10 minuta. Služe, začinjen koprom ili peršinom.

Recept sa soja sosom

U ovom receptu, kuhanje odresci Cod važan je kvalitet soja sos - od toga u velikoj mjeri ovisi o ukusu gotovog jela.

sastojci:

• Cod - 1 kg;
• paradajz - 1 kom;.
• Luk - 1 kom;.
• Majonez - 50 ml;
• Soja sos - 70 ml;
• ružmarin - 1,5 TSP ;.
• prizemlje crni papar - po ukusu.

priprema

Cod oprana čistom vaga i unutrašnjih organa, izrezati na odreske. Stavite ribu u posudu i prelijte soja sos, dodati crnog papra i ružmarina i ostavite da se mariniraju 20 minuta. Chop luk prstenje, kriške paradajza. Riba ponovo dobro izmiješati sa soja sosom.

Obliku u kojem ćemo kuhati ribu, ulje za podmazivanje i širenje ga odresci. Stavite odrezak na svakom luk i podmazuje majoneze. Stavite paradajz na vrhu i posoliti svaki krug zasebno. Stavili smo riba u pećnici i pecite na 200 stupnjeva oko 1 sat. Garnishing krompir ili pirinač.

Video: Pečeni bakalar u pećnici. recept

Video: Cod pečen u pećnici / Cod pečen u pećnici | video recept