Losos odrezak

Jela od lososa smatraju delicija. Ali u isto vrijeme da su i ukusne, potrebno je da znate tajne njihove pripreme. Sada ćemo vam reći zanimljiv recepte za losos odresci.

Losos odrezak u pećnici

sastojci:

• losos odresci - 500 g;
• soli;
• crni biber;
• biljno ulje.

priprema

Prva postavljeni na pečenje folijom i masnoće sa biljnim uljem. Losos odresci pospite sol i papar i jedne druge strane. Nakon toga riba dati stoji 20 minuta, zatim postavljen na odreske pripremljene i foliju. Pecite u umjerenim rerni pola sata. Provjeriti spremnost: odmotaju folija i pokušati odvojiti meso od centralne kosti. Ako je riba je spreman, meso će ići lako. U suprotnom, ribu treba vratiti u pećnicu još 10 minuta.

Losos odrezak u tiganj

sastojci:

• Losos odrezak - 1 kom;.
• sok od limuna;
• soli;
• crni biber;
• maslinovo ulje.

priprema

Losos odrezak moja, obsushivayut, a zatim sol, pritrushivaem crnog papra i pospite sokom od limuna. Daubed odrezak na obje strane na maslinovom ulju. Nakon toga, sipajte malo istog ulja u tiganju, pa, to je grijana i širenje pripremljeni odrezak. Sprži do zlatne na prilično visokoj temperaturi na jednoj strani. Onda flip, pržiti 2 minute visokoj temperaturi, a zatim vatra sve manje, poklopac posude sa poklopcem i dovesti odrezak dok kuhani. Riba vrlo ukusna, zahvaljujući rezultat kore sok neće izliti, a samim tim, losos odrezak izlazi mekana, ukusna i vrlo sočne zahvaljujući jednostavnim akcijama.

Losos odrezak u multivarka

sastojci:

• odresci lososa srednje veličine - 3 kom;.
• nemasnog mlijeka - 300 ml;
• Beli luk - 4 češnjaka;
• soli;
• crni biber;
• Limun - pola.

priprema

Losos odresci su dobro oprati, suho obrišite ih papirnim ubrusima. U zdjelu, sipajte mlijeko, stavite šnicle u njega i ostavite ga pola sata. Čena belog luka i tri čiste u male rende. Od cijeđenje pola limunovog soka. Nakon losos ovime spajanje mlijeko, a riba se trljati sol, papar i češnjak. Zatim posuti sa sokom od limuna. Odresci pripremljen na ovaj način stavio u tavi i režim Multivarki "Pečenje" kuva 30 minuta. Ali u isto vrijeme oko 20 minuta od početka procesa otvoriti poklopac Multivarki i uključite ribe na drugoj strani. Završio odreske lagano izvuče iz Multivarki i odmah poslužiti.

I da ovo jelo je zaista ukusna, nekim pitanjima treba napomenuti:

• Ako se u procesu pripreme ribe izdvojila puno tekućine, onda prvo morate kuhati sa otvorenim poklopcem Multivarki;
• ako dovoljno odresci roditi, i.e. više od 3 cm, ukupne vrijeme kuhanja mora biti povećan na 15 minuta;
• i odresci multivarka brzo porumeni, moguće je podmazati dno maslina maslac.

Losos odrezak - recept

sastojci:

• Losos odrezak - 4 kom;.
• brašna - 1 žlica. žlicu;
• majčina dušica - 0,5 TSP ;.
• maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
• vinsko sirće - 1 žlica. žlicu;
• soja sos - 50 ml;
• . Nije jodiranu sol - 1 žličica;
• crnog papra u prahu - prstohvat;
• suho vino - 0,5 čaše;
• Voda - 0,5 čaše.

priprema

Pomešajte soja sos sa maslinovim uljem i vinskog sirćeta. Rezultirajući mješavina pour odreske i ostavite da se mariniraju za pola sata. S vremena na vrijeme im je potrebno da se obrate da su ravnomjerno natopljene. Sada, zagrijati posudu, sipajte u u njoj oko 1 žlica ulja povrća. Odresci izvod iz marinade obsushivayut njih pritrushivaem sol i papar i stavio ih u dobro grijanom tiganj. Vatra je potom smanjiti na oko prosjeka. S jedne strane odrezak pržiti oko 3 minuta. Onda su uredno okrenuti i pržiti još 3 minute. Onda prebaci ribu na pladnju, a na isti tiganj sipajte brašno. Fry za oko 1 minutu, miješajući. Sada sipajte vino u tavu, preostali marinadu, vode i, uz mešanje, dok se sos ne zgusne kuhano. Dodavanje timijana i čir na laganoj vatri 4 minute Na kraju sos sol i papar. Pour ih odreske lososa i služe odmah do stola. Svi su uživali u obroku!

Video: Losos odrezak brzo i lako

Video: žaru odrezak lososa Weber