Losos odrezak

Losos - ovo je vrijedan, koristan i neverovatno ukusna riba. Ona se priprema na roštilju, pečena u pećnici, na pari, pržene u upotrebi tiganj kao punjenje za pite.

Masne kiseline koje se nalaze u mesu lososa pomoći u uklanjanju iz ljudskog tijela štetnih kolesterola, čime se sprečavaju pojavu bolesti srca. losos u oko 15% ovih masnih kiselina, što je znatno manje u odnosu na sastav proizvoda od mesa. Stoga, riba treba da budu uključeni u prehrani barem dva puta tjedno. Nije ni čudo Japanci koji jedu uglavnom ribe i drugih morskih proizvoda, smatraju se najviše vitka i dugotrajni ljudi u svijetu.

Nudimo vam da koristite naš metode pripreme lososa. Losos odrezak recept je objavljen ispod, preuzet iz japanske kuhinje.

Losos odrezak u tiganj

sastojci:

losos odresci - 4 kom;.
orange - 1 kom;.
sok od naranče - 6 kašika;
Soja sos - 3 kašike;
med - 1 kašika;
biljno ulje - 2 žličice;
sezamovog ulja - 1 žličica;
Ribani đumbir - pola kašičice;
sjeckani zeleni;
crvena paprika - 1 kom;.
soli po ukusu.

priprema

Sada ćemo objasniti kako da pržiti losos odrezak. Za marinadu u posebnom sok cakline ili keramike mješavina naranče, soja sos, đumbir, sol, med, biljno ulje i susamovo ulje. Pržiti šnicle u tiganju sa jednom rukom. Daubed riba marinade i pržiti drugu stranu.

U posudu usitnjene zelene i narandžaste kriške. Marinada zapaljena i daju čir. U kipuće marinadu baciti sitno sjeckani crveni paprike i skloniti sa vatre. Pour to mješavina zelenila i naranče.

Na jelo nokautirati zelenila i naranče, i prebaci na vrhu lososa odreske.

Još jedan recept o tome kako kuhati losos odrezak, ali je već na roštilju.

Losos marinirana, pečena ispod rešetke

sastojci:

losos odresci - 6 kom;.
Luk - 1 kom;.
Limun - 1 kom;.
maslinovo ulje - pola šolje;
konjak - 2 kašike;
crni papar - desetak;
mirođija, peršun, bosiljak;
soli.

priprema

Za pripremu marinadu, kombinirati sok i koricu limuna sa sitno sjeckani bilje i luk. Pounded u minobacačkom, dodajte biber, rakiju i maslinovo ulje. Odresci soli i natopljen u marinadu za 20 minuta. Riblje mlađi na uključeno, u punom kapacitetu roštilj za oko 4-5 minuta sa obe strane.

Losos odrezak u multivarka

sastojci:

losos odresci - 2 kom;.
biljno ulje;
đumbir korijen kriške (oko 5 cm) - 8 kom;.
Basmati - 150 g;
sezamovog ulja - 1 žličica;
šparoga - 250 g;
pržena susama - 1 žlica;
Soja sos - 3 kašike;
med - 1 kašika;
suho sherry - 3 kašike;
Beli luk - 1 čen.

priprema

Pomešajte soja sos, med, šeri i bijeli luk stisnu kroz spadefoot. Sve miksa. Pripremljeni Pickle staviti losos odresci 1 sat.

Na SRJ trake vreloj tavi đumbir, dok ne budu losos odrezak recept hrskava. Tu je i malo pržiti odreske s obje strane. Na list folije ležao komada ribe, prelijte marinadom i zamotajte čvrsto. Dovesti do spremnosti u multivarka na "parobrod" režim za 10 minuta. Losos odrezak u foliji spreman!

U međuvremenu, kuhati šparoge i prelijte joj mješavinu povrća i susamovo ulje. Kuhati rižu i kombinirati ga sa susamom. Čir preostalih marinadu nakon ribe.

Spread na jelo špargla, preko nje lososa odrezak i ukrasiti nazdravili kriške đumbira. Na stolu se služi sa rižom kao prilogom. Sipajte sve marinadu sos.