Chum losos, pečena u pećnici

Keta - vrijedne ribe porodice lososa. Meso Chum losos je tipično za sve salmonida nijanse i delikatan okus, odličan gurmanski proizvod. Korištenje hrane kuhani pravo ortak, generalno, blagotvorno dejstvo na organizam jer sadrži u ovom riba korisne supstance, mineralnim sastojcima, vitaminima i polinezasićenih masnih kiselina.

Ketu kao i, na primjer, losos i druge salmonida može biti slasno pripremljeni na različite načine.

Recite nam kako ispeći ukusan Chum losos u pećnici, naravno, za recept ispod je bolje kupiti svježe ribe ili svježe smrznute. Riba mora imati bistre oči, sjajne vage netaknuta bez sluzi. Fresh chum mora imati prirodno normalan miris na ribu, bez nijanse sluzi.

Odresci chum lososa, pečena u pećnici - recept

sastojci:

• Chum losos odrezak - npr, 8 ps.;
• masti ili ulja;
• soli;
• zelje.

priprema

Podmitio pleh, lagano pospite solju, rijetko se raspadaju grančica zelenila i ležao na vrhu bifteka.

Kako ispeći Chum losos u pećnici?

Pecite odreske Chum losos u rerni oko 25 minuta. Poslužite uz zelje i nekim dresingom, na primjer, češnjak i limun, brusnica ili brusnica, soja sos pomiješana sa Mirin. Kao prilog možete poslati krumpir, riža rezanci ili riža, kao i poslužiti svježe povrće, svjetlost slane vino i hleb.

U drugoj izvedbi, svaki odrezak može biti upakovan posebno u foliji, podmazani. Pecite dobro, oko 25 minuta.

Chum losos, pečena u pećnici u potpunosti - recept

sastojci:

• Chum - 1 kom. veličine da stane u posudu, pa čak i bez glave na dijagonale;
• masti ili biljnih ulja;
• zelje;
• limuna.

priprema

Izgorjela riba, izvadite škrge, uklonite vage i isprati temeljito s hladnom vodom. Glava se može rezati. Riba čistom krpom i napraviti neke od strane rezova (kroz njih jednostavno ukloniti kosti iz ribe završio, štaviše, pečena riba bolje). Smazhem pečenje masti ili uljem, pospite solju, razlaže rijetko grančica zelenila. Put vrhu Chum losos i pecite u pećnici oko 35 minuta.

U drugoj izvedbi, i pecite može biti losos, upakovano u podmazan foliju. Da bi bili sigurni, možete spakovati dvaput. Takvi paketi su također korisni za pečenje na otvorenom na rešetke, ili se može peče direktno u ugalj hlađenja.

Chum file pečena s povrćem, krem ​​sos u pećnici - recept

sastojci:

• Chum fileti lososa - 800 g;
• nerazvaristy krumpir - 5 kom;.
• masti ili ulja;
• slatka paprika - 2 kom;.
• tikvica - 200 g;
• vlasac;
• ne previše debeo prirodne kajmak - 100 ml;
• limun;
• Beli luk - 2 čena;
• Suho mljeveni začini (papar, muškatni oraščić, korijander, itd);
• zelje.

priprema

Mi ćemo smanjiti file Chum porcijama komada srednje veličine, pogodan za jelo. Oguljene i izrezati na kriške krompir kuvajte 10 minuta u posebnoj posudi, i.e., dovesti do pola, a zatim lagano baciti u cjedilo. Je obilato podmazanom forma usko nokautirati polu-krompir, a na vrhu - komada ribe, paprike i tikvice. Pospite seckanim zelenim lukom. Pomešajte krema sa sokom od limuna, začine i češnjak opuštene. Mogu raditi na toj mješavina povrća i ribe u obliku (možete sipajte majonez, najbolji domaći). Bake može biti pod poklopcem ili ne, kao što ste željeli više. Pecite oko 25 minuta. Spreman Chum losos sa povrćem, još uvijek možete posuti naribanim tvrdi sir.

Video: Chum losos riba u pećnici, Keta pečena u foliji s brusnicama i paradajzom

Video: Želim jesti = = pečena u pećnici s krumpirom Chum losos odresci

Video :! Keta riba u pećnici u pećnici vrlo ukusna riba u pećnici!