Bakalar u foliji

Bakalar - izuzetno važan industrijski ribljih fileta bakalara predstavnika često se spominje u djecu i dijetetskih meni, a odlikuje se delikatan okus i čitav niz korisnih tvari za ljudski organizam. Kako se ne bi pokvariti takav hranljiv, u pravom smislu, potrebno je pripremiti proizvod na odgovarajući način. Kako? Naravno peku, a da se ne zadržavaju file vlagu, riba, bolje pre-wrap folijom.

Naši recepti bakalar riba prikupljeni u ovom članku, budite sigurni da se žale da probate.

Bakalar, pečena u pećnici u foliji

sastojci:

• bakalar file - 1 kg;
• putera - 3 žlice. žlice;
• Sok od limuna - kašičice ;.
• Garlic - Tooth 2;
• peršun - 3-4 grančice;
• estragon - kašičice ;.
• bijelo vino - Art;.
• krem - Art;.
• sol i papar - po ukusu.

priprema

Prije nego što kuhati bakalar u foliji, potrebno je oprati, suha i dobro začin. Obsushennoe prvi file lagano pospite solju i biberom, a zatim u manjoj posudi pomiješati meki maslac, sok od limuna i belog luka. Stavili smo puno ribe. Prebaci fileti na list folije, pospite bilja i umotan u koverti. Jedan rub koverte ostaviti otvorenu, sipajte u njega vina i vrhnja, a zatim čvrsto zatvorene folije ribe.

Bakalar Bude peći na 180 stepeni 25-30 minuta.

Bakalar, pečena u foliji sa paradajzom i majčine dušice

Delikatan ukus ribljih fileta je uvijek naglasio veliki talijanski bilja. Ovaj recept - nije iznimka. Poslužiti ovo jelo za večeru za čašu vina: srdačna, jednostavan i vrlo elegantan.

sastojci:

• bakalar fileti - 4 kom;.
• paradajz u sok - 400 g;
• maslinovo ulje - 1 žlica. žlicu;
• Luk - 1 kom;.
• majčine dušice - 1 grančica;
• šećer - kašičice ;.
• soja sos - 1 žlica. žlicu;
• sol i papar - po ukusu.

priprema

Luk izrezati i pržene na maslinovom ulju 7-8 minuta, dok ne porumeni. Da biste poslali zazharki sjeckani paradajz u sok, šećer, majčina dušica i soja sos. Sve dobro promešati i dovesti do kuhati. Kuvajte sos za oko 5 minuta, a zatim pažljivo stavite filete u tiganj. Mi pokrivamo sve sa folijom i stavite u pećnicu na 180 stupnjeva 15-20 minuta (pan mora biti željezo-ručka!).

Također, riba može se pripremiti odvojeno, začinjava sa soli i papra, i dostaviti na već pripremljen sos. U ovom drugom slučaju priprema bakalar u foliji traje 25-30 minuta na istoj temperaturi. Poslužite završio jelo sa pekarskim krompirom ili rižom.

Kada želite da eksperimentišete sa drugim ribama, onda obratite pozornost na Pollock fileti u rerni ili iverak u pećnici.

Video: kako kuhati bakalar multivarka

Video: bakalar pečena pohovana.