Bakalar u foliji u pećnici

Bakalar -type školovanje morske ribe iz porodice bakalara, vrijedan komercijalne vrste. Nastanjuje u sjevernom morima i vodama oceana vodi dnu načina života (živi na dubinama od 60-200 m) Veličina prosječnog pojedinca: dužina 50-75 cm, težina oko 3,2 kg. Meso ove ribe sadrži brojne hranjive tvari: proteina, masti, vitamina i mineralnih sastojaka (uključujući i jod jedinjenja u značajnim količinama).

Bakalar se može pripremiti na razne načine: kuhati, pržiti i peći u foliji. Pečenje - jedan od najzdravijih načina kuhanja, bakalar, pečena u foliji, ispostavilo se ukusan i sočan.

Recept bakalar, pečena u foliji

Recite nam kako kuhati bakalar u foliji, recept je jednostavan. Tako će odabrati ribe (svježe ili svježe smrznute), ona mora biti bez mane sa jasnim očima.

sastojci:

• bakalar srednje veličine - 1 kom;.
• Beli luk - 1-2 čena;
• limun;
• Različiti svježeg bilja (peršun, bosiljak, cilantro, mirođija);
• crnog papra u prahu;
• maslinovo ulje ili prirodni istopljeni maslac.

priprema

Očistite ribu od krljušti i utrobe, ako ispeći sa glavom, izvadite škrge. Iz unutrašnjosti ribe smazhem češnjak, prisiljeni kroz priručnik za novinare, i začinjeno sa malo prisolit.

U stomak ležao nekoliko grančica zelenila i nekoliko kriški limuna.

Bakalar podmazuje vrhu biljno ulje ili istopio i zapečaćena u foliji, tako da nastaju tokom prženja sokova teče. Pakirano u foliji bakalar širenje na pečenje ili roštilj i priprema rerni zagrejanoj na 180-220 ° C u trajanju od 25 minuta. Ako želite Fish pretvorio prekrasan zlatni koru, u sredini procesa bi trebao biti da gurne posudu, probušite paket sa bakalar i nastaviti pečenje u jasan.

Pripremljen i pakuje u foliji bakalar može se peče u pećnici, ne samo, nego i na roštilju (na žaru, roštilj).

Priprema torbe folije s ribom, možete izaći na izletu ili u zemlju, ako put nije dug, riba je dobra promarinuetsya 2-3 sata i da čak i ukusniji. Više od 3 sata marinirati neprikladno začina će ubiti okus ribe.

Postupajući u isti može biti pripremljen bakalar, pečena u foliji s slatka paprika i zeleni luk ili praziluk.

Spremni pečeni bakalar može poslužiti gotovo bilo koje strane jelo. Za ovo jelo dobro služio svijetao stolno vino i bilo sos (limun-češnjak-senf, majonez, paradajz ili soja).

Video: Recept za riba u foliji u pećnici

Video: Riba u foliji u pećnici za jednostavan i ukusan recept pečena u Riba folzі i duhovtsі Grass šarana recept