Kako ukusno kuhati bakalar?

Ako danas ribe dan, to je vrijedno da se pripremi ukusne ribe iz porodice bakalara - bakalar. Ona nije bila debela, tako da se smatra dijete, ali ima sve "korisnost" skupe sorte riba. I Weight Watchers recepata na pari bakalar će biti pravi nalaz, kao i bakalar u foliji. Danas smo izabrali za vas najzanimljivije i vrlo jednostavna tipova. Ne vjerujemo da je naša riječ za to? Onda pogledajte sve empirijski u vlastitoj kuhinji!

Kako ukusno kuhati marinirani bakalar?

sastojci:

• Bakalar - 2 kom;.
• šargarepe - 2 kom;.
• luk - 2 kom;.
• crvena paprika - 3 kom;.
• začina za ribu - 1/2 kašičice ;.
• soli, mlevenog crnog bibera - na okus.

priprema

Bakalar čist, izvadite utrobu i iseći na prilično velike komade. Sol, papar. Luk iseći na pola prstenje i papar - julienne. Mrkva rub na grubo rende. U tepsiju, prvo položiti ribu, pospite ga sa začinima. Onda nokautirati povrće. Napunite ga vodom i brod u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta. Poslužite uz pire krompir.

Bakalar, pirjano u pavlaci

sastojci:

• bakalar file - 1 kg;
• Luk - 1 kom;.
• pavlaka - 1 žlica;.
• brašno - 2 žlice. žlice;
• dill - 1 gomila;
• Biljno ulje - za prženje;
• soli, mlevenog crnog bibera - na okus.

priprema

Bakalar fileti su odmrznuti, voda se odvodi i izrezati na komade od porcijama. Soli, daj ispustili 10 minuta U međuvremenu, lagano propržite sjeckani luk pola prstenje. Riba valjani u brašno i pržiti na obje strane u dobro zagrijanoj tiganj. Put vrhu zazharku streličarstvo, popuniti sve kiselo vrhnje, papar.

Bakalar paprikaš s vrhnjem pod zatvorenim poklopcem na laganoj vatri oko 20 minuta. Završio ribe i pospite seckanim bilja.

Kako da se ugasi riba bakalar u loncu?

sastojci:

• Bakalar - 1 kom;.
• paradajza - 2 kom;.
• luk - 2 kom;.
• peršun - 1 gomila;
• Limun - 1 kom;.
• maslinovo ulje - 4 žlice. žlice;
• Pepper slatkog graška - 12 kom.

priprema

Recept za 4 porcije. Bakalar čist, uklonite peraja i velike kosti. Oprati i iseći na male komade. Velikodušno sipajte sok od limuna. Dajemo ga ispustili za pola sata, a zatim posoliti i prostire se na dnu masnim posudama. Top je prekriven sjeckani paradajz i narezane luk. U svakom kup dodajte nekoliko grašak piment. Stavili smo za 40 minuta u pećnici zagrejanoj na 180 stepeni.

Bakalar u umaku od rajčice

sastojci:

• Bakalar - 2 kom;.
• šargarepe - 5 kom;.
• luk - 4 kom;.
• Beli luk - 5 čena;
• rajčica - 1/2 st.;
• vode - 1/3 st.;
• šećera - 3 žlice. žlice;
• ocat (3%) - 3 žlice. žlice;
• brašno - 3 žlice. žlice;
• Biljno ulje - za prženje;
• začina za ribu - 1/2 kašičice ;.
• soli, mlevenog crnog bibera - na okus.

priprema

Riba u umaku od rajčice, ovo jelo se zove riba na grčkom, nije pogodna za svaki predstavnik ove ugledne porodice. To ne bi trebalo biti previše suho ili previše masna, nije mala kostiju. Bakalar nama odgovara savršeno.

Poklano trupa, uklonite glave, repove i peraje. Izrezati na male komadiće, sol, papar. Valjani u brašno i pržiti na obje strane. Odvojeno jedni od drugih, na dvije tave SRJ narezane luk i polukruga na grubo rende ribani šargarepe. Glavna stvar je da ne pretjerate povrće. Sklonite sa vatre čim zlatnu nijansu. Kombinuju luk i mrkvu u šerpi pritiska. Dodajte sitno sjeckani bijeli luk, paradajz paste, kašiku brašna, šećera, začina. Pour sirće, a jedna trećina šolje kipuće vode. Sol, papar. Promiješati sos i dovesti do kuhati. Mučili za 2-3 minuta na laganoj vatri. Na velikim jelo širenje sloj je još topao umak na vrhu DECOMPOSE bakalar komada koji ispuni preostale sos. Bakalar na osnovu ovog marinada je da se uliti u frižider za dan. Ako vam se sviđa ova kombinacija, onda imamo i druge recepti za ribe u umaku od rajčice.

Video: Elena Malysheva. bakalar

Video: Fry Haddock