Jela bakalar

Šta može da se napravi od bakalar? Počnimo sa činjenicom da je bakalar - ovo je vrlo koristan i ukusna riba, koja sadrži veliku količinu hranjivih tvari za ljudski organizam. Ali, nažalost, nije svaka žena zna kako da ga pripremiti tako da se jelo ispalo bogate i sočne. Bakalar može pržiti, peći u pećnici, dodati u salatu, čineći fishcakes, krastavac, čađ, itd Meso ove ribe je drugačije neobična blagost i lakoćom. Neka nama podijeliti sa vama neke recepte originalnih jela od bakalara, a vi ćete shvatiti kako je ukusna i sočna ribe.

Riblja juha od bakalara

sastojci:

• riba Haddock - 550 g;
• proso - 100 g;
• šargarepe - 2 kom;.
• Krumpir - 4 kom;.
• Luk - 1 kom;.
• dill, peršun - opcionalno;
• Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
• voda - 3 litre.

priprema

Dakle, uzmemo ribe, čist, utroba, oprati, izrezati na velike komade, mjesto u tavi i prelijte vrelom vodom. Stavili smo na laganoj vatri i čekati dok se čorba dolazi do usijanja. Ovaj put očisti do šargarepe i potpuno staviti na ribu. Dalje čisti luk, izrezati i dodati oko jedne trećine pan. Sve soli po ukusu, uklonite šljam i pokrenite se kryshkoy.Poka bakalar s povrćem provri, mi ćemo uzeti drugi tiganj, sipajte malo vode i staviti prethodno brušenog i kockice krompira.

Nakon ključanja, ribe i mrkva pažljivo širi na tanjir i ostaviti da se ohladi, i bacite luk. Čorba naprezanja, kako bi trebalo da bude kroz sito, sipajte u tiganj sa krumpirom i zapaljena. Proso je dobro opran, sipajte u posudu, smanjiti preostali luk, kuhani mrkva.

Granatirali komada bakalar u šerpi baciti previše. Na kraju dodati sjeckani zelenih i staviti lovorov list. Isključite vatru, miješati sve i dati juhu od bakalara i Dowar brew. To je sve što je na stolu dodati da je komad putera.

bakalar salata

sastojci:

• bakalar file - 250 g;
• biber - 2 kom;.
• kiseli krastavac - 1 kom;.
• origano - 0,5 TSP ;.
• sok od limuna - 2 žlice. žlice;
• sezamovog ulja - 2 žlice. žlice;
• sol i papar - po ukusu.

priprema

Bakalar file kuvanjem u slanoj vodi dok kuhana, cool i fino brzo. Oprati očistite paprike od sjemena i shinkuem tanke trake. Kiseli krastavci raspasti na male kockice. Sada mix u činiju za salatu bakalar file, krastavac i paprika. Pripremite punjenje. Da biste to učinili, sipajte malo susamovo ulje, dodajte sok od limuna, sol, papar, origano i promiješajte. Pour kuhana naše salatu u hladnjaku i poslužite.

Bakalar, ja dinstana sa povrćem

sastojci:

• riba Haddock - 1 kg;
• krema - 200 ml;
• Kuhana voda - 1 st.;
• Luk - 1 kom;.
• Šargarepe - 1 kom;.
• Bugarski biber - 1 kom;.
• krušne mrvice ili brašno;
• sol, papar, lovorova lista - po ukusu;
• biljno ulje;
• zeleno - na upit.

priprema

Kako ukusno kuhati ribu bakalar? To možete pokušati ugasiti sa povrćem i sve iznenaditi sa zanimljivim i ukusnim jelo. Moje ribe, očistiti, izrezati u male komadiće, natrljajte papar, sol i ostavite da se marinirati. Onda valjani u brašno i pržiti na obje strane. Čisto povrće, luk i paprike izrezati na male kockice, mrkva rub na grubom terke.Obzharivaem sve na maslacu u drugoj tavi do prozirna. Pavlaka razrijeđen s vodom, sol i papar. Prženo povrće ravnomjerno nanosi na ribe, sipajte kiselo vrhnje, dodajte lovorov list i kuvajte pod zatvorenim poklopcem na laganoj vatri oko 30 minuta. Završio ribe i pospite seckanim bilja. Ovo ukusno jelo od bakalara služio s kuhanim heljde ili riže.

Ako vas i vašu obitelj često jedu ribu, nudimo vam nekoliko korisnih članaka s receptima jela od soma i jela Pollock fileti.