Fileti bakalara u pećnici

Riblji fileti u pećnici - vaš glavni pomoćnik u borbi za zdravu ishranu u obitelji. Ukusna riba sada možete kupiti bez problema za vrlo demokratski cijena, i raznih recepata koji se mogu implementirati uz učešće od samo jedne male ribe, kruži glavu. Ovaj članak - direktan dokaz činjenice da dobra ishrana ne znači ne ukusna, jer smo pripremili fileti bakalara u pećnici.

Fileti bakalara u pećnici - recept

sastojci:

naribanog parmezana - 3/4 st.;
polet i sok od 1/2 limuna;
hrpa svježeg peršuna;
češnjak u prahu - 3 g;
Prahu paprika - 3 g;
putera - 80 g;
fileti bakalara - 750 g

priprema

Pećnica temperature dovesti do oznake od 200 ° C. Dok se pećnica zagrijava, ribe fileti provjeravaju za kosti i ukloniti ih ako je potrebno. Oprano cod obsushivayut papirnih ubrusa i trljajte mješavina soli, paprike i belog luka. Odvojeno kombinuju limuna sa sitno rendanim parmezanom i sjeckani peršun, širiti mješavina na vrhu položen obloženih folijom pan cod zajedno sa malim komadima maslac. Stavite ribu u zagrejanoj rerni i tempiran za 15 minuta. Na kraju bakalara vremenu može zaliti sa sokom od limuna i poslužite.

Souffle od bakalara u pećnici

sastojci:

cod - 200 g;
Maslinovo ulje - 35 ml;
bijelo luk - 60 g;
čena belog luka - 2 kom;.
Mlijeka - 60 ml;
Brašna - 50 g;
žumanca - 3 kom;.
krema - 20 g;
bjelanca - 4 kom.

priprema

Riba, obsushivayut i dobiva osloboditi od malih kostiju. Na grijani ulje passeruem sjeckani beli luk i češnjak, dodajte komade ribe i čekati dok ne budu lagano uhvatio van. Prženu ribu i povrće pyuriruem u blenderu, polako dodajte žumanca. Stavite kašičicu pavlake, začina i dobro mješoviti. Kombinirati brašno s mlijekom i kuvajte dok gusta sos. Blago hlađeni umak dodati ribu.

Prisalivaem bjelanca i da ih umutiti u čvrsti pjene. Oprezno kombinuju težina ribe proteina i šlag u podmazanom pomak keramike obrazac za souffle.

Pripremu sufle fileti bakalara u pećnici traje oko pola sata na temperaturi od 160 ° C.

Kako kuhati fileti bakalara u pećnici?

sastojci:

fileti bakalara (Srednja) - 4 kom;.
kokosovo mlijeko - 375 ml;
ribani đumbir korijen - 2 kašičice .;
curry paste - 2 kašičice ;.
svježi peršun.

priprema

Dok je temperatura u peći dostigne nivo od 200 ° C, mi ćemo pripremiti naše mlijeko mješavina za curry. U tiganj Zagrijte mlijeko, kombiniranje s ribani đumbir i curry, posolite po ukusu i sipati pola smjese u kalup za pečenje. Put fileti u mlijeku, sipati preostali curry mješavina i stavite u pećnicu. Pečenje fileti bakalara traje oko 20 minuta u pećnici, nakon čega se može hraniti ribe u pratnji sjeckani zelje i ukras od riže.

Priprema bakalara u tijesto u pećnici

sastojci:

fileti bakalara - 500 g;
luk krekeri - 15 kom;.
jaje - 1 kom;.
Limun - 1 kom;.
sjeckani peršun.

priprema

Zagrejte rernu na 210 ° C, paralelno bavi riblje filete. Bakalar očistiti od kostiju i jaz u 2-3 komada, ovisno o veličini ribe. Luk krekeri pretvori u mrvice i miješati sa limuna. Fileti ribe posoliti, pad u tukli jaje i valjane u mrvicama keksa. Stavite ribu na pergamentu prekrivenom pleh i stavite u pećnicu. Nakon 20 minuta ribu u hrskavu koricu je spremna, ostaje samo da ga sipa sa sokom od limuna i pospite seckanim peršunom.