Cod jela - recepti

Cod - jedan od poznate igre ribe. Jela od njega - poslastica na raspolaganju jer ima odličan okus i miris. Recepti za bakalar je vrlo česta u skandinavskim, francuskom i španjolskom kuhinje. Neka nama podijeliti s vama neke od njih.

Recept crvene bakalara

sastojci:

• Krumpir - 1 kg;
• Beli luk - 5 čena;
• maslinovo ulje - 4 žlice. žlice;
• Limun - 1 kom;.
• grah - 500 g;
• cod - 800 g;
• začini - na okus.

priprema

Krompir su čiste, isprati i izrezati u male kriške. Limun je također podijeljena na segmente. Grah točno u pola po dužini. Cod tretiraju, uklonite velike kosti i podijeliti na 4 komada. Mi smo upali pećnicu i grije do 200 stupnjeva. Sad uzmi posudu s debelim zidovima, stavite kriške krompira, sipajte maslinovo maslac i stisnuti sok od limuna na krompir. Kriške se također dodaju zajedno sa čena belog luka i pecite povrće u pećnici 10 minuta. Ovaj put kuhati dok grah: baciti ga u kipuću vodu i kuvajte oko 3-4 minuta. Zatim dodajte ga na krompir, vrhunski stavljanje riba, sol, papar i kuhati u pećnici još 15 minuta Serve gotovih jela na stolu, zalijevanje je sok, koji je izoliran nakon pečenja.

Recept jednostavno jelo od bakalara

sastojci:

• Banane - 2 kom;.
• cod - 750 g;
• peršun - opcionalno;
• limun - po ukusu;
• Slika - 100 g;
• začini - na okus.

priprema

za preradu ribe, podijeliti na 4 komada, dodati malo soli i bibera po ukusu. Zatim položite je strani kože dole u tavi, podmazan sa kremom od maslaca. Cod pržiti 5 minuta na jednoj strani, zatim okrenite, pokrijte poklopcem i pržite još 5 minuta. Banane čist, shinkuem kriške, passiruem posebno u maslac za 30 sekundi sa svake strane. Poslužite završio jelo sa limunom i kuvanog pirinča.

Recept jetre bakalara

sastojci:

• jetre bakalara ulje - 1 banka;
• Slika - 1 žlica;.
• soli;
• luk - 1 kom;.
• jaje - 3 komada.

priprema

Prvo, da se pripreme sa vama sve sastojke: riža pranje, kuvajte sa soli. Luk čist Iscepaj na kockice. Mi kuhati teško kuhana jaja, čist i iseckati palicama. Onda miješati sve s jetre bakalara, dodajte luk sijalicu. Salata lagano dodati malo soli po ukusu, majoneza i miješati. takva salata jetre bakalara Je dobila neverovatno ukusan, srdačna i prilično lako ukrasiti bilo sto odmor.

Recept drugom jelo od bakalara

sastojci:

• fileti bakalara - 800 g;
• začini - po ukusu;
• Krumpir - 1 kg;
• maslac - 2 žlice. žlice;
• mlijeko - 1 žlica;.
• Beli luk - 2 čena;
• luk - 1 kom;.
• Suvo crveno vino - 1.;.
• mesa čorba - 1 žlica;.
• šparoge grah - 300 g;
• bilje - na okus.

priprema

Počnimo sa pripremom pirea. Krompir čist, pranje i iseći na kriške. Kuhati u neslanoj vodi sa češnjakom. Zatim lagano spojiti vode, dodajući ulje, kuhano mlijeko i umutiti u blenderu. Začinjava sa sol i papar pire.

Sada idemo u ribu. Istrljajte fileti sa soli bakalara, ostavljamo za 7 minuta, a zatim operite i osušite. Dakle, riba prosolitsya jednoobrazno. Nakon toga cod izrezati na komade, baciti u ključalu vodu i kuvajte oko 7 minuta.

Pročišćena luk sitno sjeckani, i kuhano na laganoj vatri u kriv mesa čorbu i 3 minuta. Onda smo povećati vatru, sa začinskim i dovesti do kuhati. Boranija kuvati oko 4 minuta u blago posoljenoj vodi. Sada smo ležali u zdjelu pire, šparoge iz vrha, a zatim ribu. Posuti jelo sa sjeckani bilje i prelijte umak.

Video: Jaja punjena jetre bakalara. recept

Video: Fried cod