Meso sa šampinjonima u pećnici

Meso, pečena s gljivama u pećnici, smatra se, s jedne strane, jedan od najvažnijih jednostavan i istovremeno svečana jela. Ima rafinirani, bogat i pun okus i aromu. Nemojmo gubiti vrijeme i naučiti kako kuhati meso sa gljivama i krumpirom u pećnici.

Meso sa šampinjonima, sirom i krumpirom u pećnici

sastojci:

• svježe gljive - 200 g;
• suho bosiljak;
• krumpir - 4 kom;.
• putera - 40 g;
• mlevene paprike - prstohvat;
• luk - 1 kom;.
• origano - 0,5 TSP ;.
• Svinjetina - 300 g;
• začini;
• pavlaka - 2 žlice. žlice;
• ocat - 2 žlice. žlice;
• Sir - 100 g

priprema

Luk očistiti, izrezati na pola prstenje, sipajte sirće i ostaviti da se marinirati. Gljiva i krompira čist, izrezati na tanke kriške i prelijte gljive u tiganj sa toplom povrća maslacem. Dodajte origano, bosiljak i začine po ukusu. Simmer gljive 5 minuta, prebaciti na tanjir, a na istom ulju brzo prženim krompirom, posuti sol i papar ga. Zatim uklonite ploču iz posude, ravnomerno rasporediti krumpir u tepsiju, položene foliju.

preradu mesa, izrezati na komade, dodajte začine i pržiti posebno za 10 minuta. Dok priprema svinjsko meso, utrljati na grubom torochke sira. Oblik krompir sa mesom namaz, pour maslitse, posuti lukom, gljivama pokrivaju sloj i naribanim tvrdi sir. Podmazuje naše "lonac" sa pavlakom i staviti krompir sa gljivama i meso u rerni, prethodno zagrijati na 180 stepeni 15-20 minuta. To je sve, jelo je spreman, i ima odličan ukus u obliku grijana, čak i sutradan.

Meso, pečena sa gljivama i sirom u pećnici

sastojci:

• Svinjetina - 500 g;
• svježe gljive - 300 g;
• žarulja - 2 kom;.
• krema - 300 ml;
• zelena salata - po ukusu;
• kopar;
• začini;
• biljno ulje.

priprema

Svinjetine oprati i obsushivayut korištenje čiste papirnatim ručnikom. Zatim usitniti meso ploče i pažljivo odbiti posebnu kuhinju čekić. Sada trljajte komada sa solju i biberom i pržite u vrućem povrća maslitse na obje strane dok ne porumeni. Gljive proces i moje pažljivo. Nadalje, što je bačen nazad ih u cjedilo, a zatim usitniti u male kriške. Čisti luk, shinkuem pod prstenova i passeruem u vrućem ulju dok ne porumeni. Dodajte gljive, promiješati i SRJ na umjerenoj vatri oko 10 minuta, podsalivaya da probaju.

Na pripremljeni pleh nokautirati kriške pečenje, zatim prženje povrća i podmazuje sve bogato kiselo vrhnje. Pecite meso i gljive za 20 minuta, držeći temperaturu od 180 stupnjeva. Zatim povećati toplinu do 200 stupnjeva, i vremenski za 10 minuta. Gotov jelo se prenosi na prekrasnoj tanjir, ukrasiti sa svježim biljem i poslužite.

Meso sa šampinjonima, krumpir i paradajz u rerni

sastojci:

• pečenica mesa - 800 g;
• Svježe gljive - 300 g;
• Sir - 200 g;

• paradajza - 2 kom;.
• začini;
• Krumpir - 4 kom.

priprema

Suhomesnatih i iseći na kriške debljine 2 cm. Onda odbijaju svaku krišku, utrljajte začine po ukusu i širenje na pleh podmazan maslacem. Poklopac tretiraju trombocita i sjeckani gljive u. Zatim raširen tanko narezane paradajz, krompir i lagano posolite. Posuti ribani tvrdi sir jelo, poravnati sve ruke i uklonite pečenje u zagrejanoj 200 stepeni rerni oko 50 - 60 minuta. Meso dobiti nevjerojatno ukusan i vrlo sočno.