Meso u lonac sa šampinjonima

Jela kuhana u saksijama, proizvela je neobično ukusan i mirisan. Zahvaljujući efekt pare proizvedene u lonac, jelo nije kuhana, ali postupno posustaje, što daje jedinstven okus. Sada ćemo vam reći kako kuhati meso u lonac s gljivama.

Meso sa šampinjonima i krumpir u saksijama

sastojci:

• Krumpir - 500 g;
• Beef - 300 g;
• gljiva - 200 g;
• luk - 150 g;
• šargarepe - 100 g;
• paradajza - 150 g;
• maslac;
• sol, papar.

priprema

Govedina izrezati na male komade, sol, papar i ostavili na 10 minuta narezane krumpir, luk izrezati na pola prstena, mrkva - kriške, gljive - na kockice. Mix povrće, sol i papar.

Na dno posude treba utvrditi meso, zatim paradajz, na kockice, a na vrhu povrća smjese. Stavite na vrhu komad putera. Pokrijte lonce sa poklopcima i stavite u pećnicu. Pecite na 200 stupnjeva oko 1,5 sati. Poslužite meso sa šampinjonima i krumpir na sto direktno u saksijama.

Meso, gljive i krumpir u saksijama

sastojci:

• Svinjetina - 500 g;
• Krumpir - 600 g;
• luk - 150 g;
• šargarepe - 100 g;
• krem - 150 g;
• gljiva - 200 g

priprema

Tri mrkva na novčanom kaznom rende, sjeckati luk, krumpir izrezati na kockice. Meso i pečurke iseći na male komade. Fry šargarepe i luk u biljnom ulju, meso namaz i pržiti još 5 minuta, zatim dodajte sol i papar. Na dnu posude postaviti krompir na vrhu - meso sa šargarepe i luk. Gornji sloj će biti gljiva. Stavljanje krema sa 200 ml vode, dodajte malo soli po ukusu. Popunite rezultat mješavina lonci, njihovi bliski poklopac. Na temperaturi od 180 stupnjeva pecite oko 50 minuta.

Meso sa šampinjonima i sirom u lonac

sastojci:

• Svinjetina - 400 g;
• krumpir - 1,2 kg;
• gljiva - 500 g;
• šargarepe - 300 g;
• luk - 200 g;
• čorba - 2 šalice;
• majoneza - 1 žlica. žlicu;
• sir - 200 g;
• biljno ulje;
• sol, papar, peršin - na okus.

priprema

Krompir izrezati na kocke, luk - pola prstenje, šargarepe - julienne. Prženi mrkve i luk u biljnom ulju do pola, meso namaz i promiješati pržiti čak minuta 5. Spread na dnu saksije mesa i luk i mrkva, top - Rezanje ploča gljive, krumpir i sve vrhunske punjenje čorbu, podmazuje površine majoneza, i pospite ribani sir. Brod u zagrejanoj 200 stepeni rerni oko 1 sat. Prije posluživanja, svinjetina u loncu posuti sjeckani peršun.

Meso u lonac sa šampinjonima, kupus i krumpir

sastojci:

• Krumpir - 250 g;
• Svinjetina - 0,5 kg;
• svježe gljive - 200 g;
• Šargarepe - 1 kom;.
• Luk - 1 kom;.
• Beli luk - 2 čena;
• klice - 150 g;
• sir - 100 g;
• Rafinirani suncokretovog ulja - 50 ml;
• sol, papar, sušeni kopar - na okus.

priprema

Iseći na male komade svinjetine. U tavi zagrijati 30 ml biljno ulje, meso namaz i njegova pržiti oko 15 minuta na kraju sol, papar i promiješajte. Gljive izrezati na male kockice. Mrkva rub na grubo rende, crni luk iseći na pola prstenje.

U drugom tiganju zagrijati preostalo ulje, propržite luk, mrkva, gljive i oko 5 minuta. Na samom kraju sol i papar, a zatim promiješajte. Oljušteni krompir iseći na kocke željene veličine, lagano prisalivaem. Shinkuem kupus, češnjak prošao kroz štampu, i sir rešetku.

Svaki lonac je prvi širenje mesa, zatim krompir, luk i mrkvu i kupus i gljive. Pospite sušenim koprom i mljevenim češnjakom. U svakom loncu sipa oko 30 ml vode ili čorba, i pospite naribanim sirom. Lonci prekriven poklopcem i pecite u pećnici zagrijava na 200 stupnjeva oko sat vremena. Nakon toga, poklopac se skida i održava u pećnicu još 5-10 minuta, dok se sir rumeno koru.

Video: Roast meso i gljive u saksijama.

Video: meso sa šampinjonima u saksijama