Svinjsko meso, pržene s lukom

Budžetska način mesa za kuhanje, koja je već postala klasik lokalni kuhanje je za pečenje mesa i luk odvojeno, ili u kombinaciji s drugim povrćem. Ukusna i sočna kriške svinjetine sa slatkim i blagim lukom - win-win za sastav današnje večere.

Svinjetina sa lukom u tavi

sastojci:

pečenicu - 1,5 kg;
maslac - 2 žlice. žlice;
maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
luk - 2 kom;.
. Šećer - 1 žličica;
gljiva - 350 g;
brašno - 1/3 st.;
sol, papar;
suho bijelo vino - 1/2 st.;
pileća čorba - 1/2 čl.

priprema

Pečenicu iseći na veće komade.

U tiganju zagrijati maslac i maslinovo ulje. Luk iseći na tanke prstenove i pržiti dok ne omekšaju. Dodaj u luk malo šećera i nastaviti kuvanje još 10 minuta, a zatim položite narezane gljive ploča i priprema ih da popune isparavanja tečnosti i zlatno smeđa. Zazharku skloniti sa vatre i mjesto na tanjuru.

Komada svinjskog mesa sa soli i papra, a zatim valjane u brašno. Pečenje dok ne porumeni, a zatim se vraća u posudu zazharku i prelijte vinom. Kuhajte meso za 2 minute, pokriti s poklopcem i smanjiti toplotu do najniže. Svinjsko pečenje kriške s lukom će biti spreman za 10 minuta.

Svinjetina, tako pripremljen, može se miješati s kuvani krompir, ili paste, ili aplicirati sa jednostavnim salatu od povrća.

Svinjetina sa paradajzom, mrkva i luk

sastojci:

svinjetina celuloze - 400 g;
maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
sol, papar;
rajčica - 1 žlica. žlicu;
biber - 2 kom;.
Luk - 1 kom;.
Beli luk - 4 češnjaka;
suvo crveno vino - 1/2 čl.

priprema

U tepsiju zagrijati maslinovo ulje. Meso posolite i papar, a zatim pržiti na obje strane dok ne porumeni. Izvadite meso iz posude.

Stavite meso u mjestu kašiku paradajz paste i brzo ga pržiti, neprestano mešajući. Pepper iseći na trake, a luk - semirings. Kuhanje povrća oko 3-5 minuta, zatim dodajte češnjak i držati zazharku na vatru na trenutak.

Popunite sadržaj mangala crnog vina i vratiti meso u povrću. Pokrijte peke sa poklopcem i kuhati pržena svinjetina s lukom i paprikom na laganoj vatri još 15 minuta. Prije posluživanja, dati mesa da odstoji 15 minuta i služiti se na ploču s krumpirom, tjestenina, svježe povrće, ili samo imaju dobru prženi tost.

svinjsko pečenje recept sa lukom u Singapuru

Pečena svinjetina s lukom je vrlo jednostavan, ali dodati polet za jelo, a ne zakomplicirati to - zadatak nije od najlakših. Odlučili smo da se pripremimo za vas tradicionalni singapurska svinjetine recept koji je siguran će uživati cijelu obitelj.

sastojci:

pečenicu - 400 g;
Luk (major) - 1 kom;.
soja sos - 2 žlice. žlice;
ostriga - 3/4 kašičica ;.
šećera - 1/2 kašičice ;.
skrob - 1/2 kašičice ;.
crnog papra - 1/4 žličice ;.
sezamovog ulja - 1/2 kašičice ..

priprema

Luk izrezati na pola prstenje, i svinjsko meso - slamke. Stavite svinjetina s lukom u posudu i prelijte soja sos i susamovo ulje, svinjsko pečenje sa lukom recept dodati malo šećera tokom prženja mesa u tavi lagano zakaramelizovalos. Dajemo meso mariniranim za oko sat vremena (minimum - 15 minuta).

U tiganju zagrijati 2 žlice ulja i pržiti meso na njima sa pramcu. Preostalo marinadu iz posude, razrijediti sa 2 žlice vode i također ih sipajte u posudu. Kuhanje svinjetina i luk dok meso još nije spremna (to će trajati 5-7 minuta + 3-4 minute meso odmarao). Poslužite uz toplu rižu i svježe povrće.