Govedina s gljivama

Ipak ste u potrazi za jednostavne recepte za jela od mesa? Mi ćemo vam pomoći u izboru recept za odmor ili svakodnevni stol u ovom članku. Klasičan Kombinacija govedine sa gljivama je recept koji je siguran da se traži da svoje goste nakon banket.

Goveđi gulaš sa šampinjonima i pavlakom

sastojci:

maslac - 2 žlice. žlice;
govedina (pulpe) - 1 kg;
luk - 2 kom;.
gljiva - 500 g;
voda - 3 st.;
sušeni mažuran - 2 kašičice ;.
pileća čorba - 1 L;
celer - 1 kom;.
pearl barley - 1 žlica;.
Šargarepe - 1 kom;.
pavlaka - 1/2 st.;
sol, papar;
zelje.

priprema

Govedina iseći na velike kockice i pržene u puter istopi na ognjištu dok ne porumeni. Shift mesa brojlera u zdjelu i staviti na njegovo mesto sjeckani luk. Pržite luk dok ne porumeni, ne zaboravite da dodate malo soli i papra. Kada se luk promijenila boju, dodati da kriške od gljiva i pržiti sve zajedno do isparavanja viška vlage. Sada je vrijeme da se vrati na govedine nazad na povrće. Sipajte sadržaj stakla pekač pileća čorba otskrebite i sušeno na komade povrća i mesa sa dna. Sada dodajte bujon i ostavili ostatke pašticada 1 sat i na laganoj vatri.

Sat vremena kasnije, u tepsiju, dodajte biser ječam, kockice mrkve i celer, i kuvajte 40 minuta dalje. Služiti paprikaš sa pearl barley u dubokoj ploča, kiselo vrhnje i sjeckani bilja.

Možete kuhati govedine sa šampinjonima u multivarka koristeći ovaj recept. Za ovaj pržiti povrća i mesa "prženje" režim, a zatim se prebacite na "kaljenje" u 1.5 sati, a zatim još 1 sat nakon toga ječma.

govedina recept s vrhnjem i gljivama

sastojci:

Beef - 500 g;
gljiva - 250 g;
Luk - 1 kom;.
Beli luk - 2-3 čena;
maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
sol, šećer i papar - po ukusu;
Dijon senfa - 2 kašike. žlice;
soja sos - 1/2 čl. žlice;
krema - 500 ml.

priprema

U tiganj Warms kašiku maslinovog ulja i pržiti luk u njemu za oko 10-15 minuta, ne zaboravite da dodate malo soli i šećera. Ako se luk počne da gori - dodam par žlice vode. U posljednjim minutama kuhanje, dodati luk sjeckani češnjak.

Gljive grubo iseckati i pržiti u posebnoj tavi bez ulja, do potpunog isparavanja tekućine. Pržene gljive leži u posudu s lukom.

Mi zagrijati preostalo ulje u drugu tiganju i pržiti ga narezanim meso na trake dok ne porumeni. Dodajte luk u meso sa šampinjonima, senf, soja sos i krem. Krčka sve 7-10 minuta preko srednje jakoj vatri. Dodajte so i biber po ukusu.

može se pripremiti na takav pečenje govedine sa šampinjonima i lonac, stavljajući pripremljene povrće i uvale kreme. Priprema traje samo 10-15 minuta na 180 stupnjeva.

Rolada od govedine sa šampinjonima u pećnici

sastojci:

Na roll:

sušene gljive - 25 g;
Svježe gljive - 400 g;
luk - 2 kom;.
maslac;
Beli luk - 1 čen;
maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
majčina dušica - 2 grane;
goveđi file - 1 kg.

priprema

Natopljene sušene pečurke sjeckati i pržiti u mješavinu maslinovog ulja i maslac sa seckanim lukom. Kada se luk postane zlatno, dodajte češnjak u posudu i svježe gljive, timijan, sol i papar. Mi pržiti sve dok sve dok ispari višak vlage.

file govedine prepolovljen, ali ne do kraja. Proširiti file kao knjiga i iznese u avion spreman nadjev. Mi isključite file roll i pričvrstite sa string. Fry roll na sve strane dok ne porumeni, a zatim stavite u pećnicu na 200 stepeni 30-45 minuta (ovisno o željenom stepenu Toasting).

Pečena govedina sa šampinjonima služi sa prilogom od krompira i svoj omiljeni umak za meso.