Juha s rižom i govedine

Dok je zima i dalje traje, na mnogo-potrebna hranljive i toplog obroka. Recept jedan od tih jela, rado ćemo podijeliti s vama u ovom članku. Pročitajte kako kuhati juhu s rižom i goveđeg mesa ispod.

Kharcho juha s rižom i govedine

sastojci:

• govedina (pulpe) - 300 g;
• Slika - 100 g;
• orasi - 1 šaka;
• Paradajz - 3 kom;.
• Luk - 1 kom;.
• češnjak i čili paprika - po ukusu;
• sol i papar - po ukusu;
• Biljno ulje - za prženje;
• svježi korijander - za dekoraciju.

priprema

Govedina ispiranje i to čisto iz filmova. Stavite meso u tavi i preliti litrom vode. Zagrijte vodu do ključanja, a zatim smanjiti toplinu i kuhati čorba 1,5-2 sata.

Dok se čorba kuva - krediti ostale sastojke. Luk rezani i prženi u vrućem ulju dok ne porumeni. Da stavi porumeni luk sjeckani čili, češnjak i sjeckani orasi.

Od gotovog mesa čorba gat, izrezati na trake i vratiti ga natrag u tavu sa lukom zazharki. Zaspati u posudu opran pirinač.

Blanshiruem paradajz i da ih izvadite iz kože. Stavite voće u blenderu zdjelu i umutiti u pire krompir. Paradajz pire se dodaje u lonac supe, promiješati i kuhati Kharcho ispod poklopca još 5 minuta.

služiti juha Kharcho pirinač sa govedine i povrća, ukrasiti jelo seckanim cilantro.

Recept kremasta juha s rižom i govedine

sastojci:

• Biftek - 1 kom;.
• gljiva - 200 g;
• maslac - 4 žlice. žlice;
• brašno - 3 žlice. žlice;
• pileća čorba - 1 L;
• Slika - 1/2 st.;
• pavlaka - 3/4 st.;
• sol i papar - po ukusu.

priprema

biftek izrezati na kockice. U dubokom tiganju zagrijati ulje i pržiti meso dok ne bude spreman. Nakon što je govedina je gotovo spreman, dodajte ga sjeckani gljive ploče i žlicu ulja. Pržiti sve zajedno još 10 minuta ili dok ne porumeni. Popunite sadržaj posude pileća čorba, zaspati prethodno opran pirinač i kuvati supu dok kuhana riža zrna. Sol i papar po ukusu.

Jednom će juha biti praktično spreman da odvoji preostala ulja pržite pan i brašno dok ne porumeni. Sipamo brašno preparata u supu i čekati dok se ne zgusne. Sada možete ukloniti juha od vrućine i dodajte vrhnje u šerpi. Da li je u jednom potezu nije potrebno, jer se krema može zgrušati od vrućine, pa sipajte u čorbu posude, otopiti ga u kiselo vrhnje i kao takav Refuel supu.

Video: juha s govedina i puretina sa rižom

Video: omiljenih recepata. Gruzijski juha grub. Sa govedina, riža, crveni grah i začine.