Juha Kharcho u multivarka

Jeste li znali da je pravi supa "grub" se priprema nije janjetine i govedine? To proizlazi iz puno ime i prezime, za "grub" u gruzijski: "dzrohis hortsi harshot", što znači - goveđa supa, ili, bolje rečeno, "govedina za grub."

Osnova za to je uvijek gruzijski Kharcho odvod-tkemali. Kada kuvanje supa, često zamijenjen paradajz paste, što je mnogo više dostupan. Druga najvažnija komponenta Kharcho su orasi. I to je ono što mi nazivamo juha "grub" u Rusiji, do sada je Kharcho vrlo srodstvu, iako i dalje okreće nenormalno ukusno.

Recepti za ovo jelo vrlo mnogo i tamo neki singl. Ono što je najvažnije, kao rezultat trebalo bi da imate oštar, začinjen i definitivno vrlo ukusna juha grub! A evo kako to učiniti, koristeći multivarku, sada ćemo i reci!

Kharcho u multivarka - recept

sastojci:

Beef - 500 g;
luk - 2 kom;.
biber - 2 kom;.
paradajza - 2 kom;.
Slika - 1 žlica;.
Šargarepe - 1 kom;.
krumpir - 3 kom;.
Voda - 3 l;
sol, papar, peršun, lovor, začini - po ukusu;
biljno ulje;
Beli luk - 3 čena.

priprema

Kako kuhati grub u multivarka? Sve je vrlo jednostavno. Prvo, uzeti meso i iseći na male komade. Očistite luk, paprika i brušene zajedno sa paradajz, mrkva i rub na grubo rende dugo trake. Dalje, očistite krompir i iseći na male kockice. Slika temeljito oprati i napuniti 30 minuta s hladnom vodom. U Multivarki posudu sipajte malo biljno ulje, stavite meso i pržiti ga, držeći režim "Pečenje" za 25 minuta, a zatim dodajte luk, paprike, mrkva i paradajz. Kuhanje zajedno u isto vrijeme, ne zaboravite da promiješati. Zatim, stavite povrće i meso, riža, krompir, sol, papar po ukusu, sezona sa začinima i prelijte vrelom vodom. Priprema Kharcho u multivarka ne uzima puno vremena. Izlagati režim "kaljenja", zatvorite poklopac i kuhati juhu oko 1,5 sati. Nakon što je spreman signal da dodate ljepotu sitno sjeckani zelje, lovorov list i stavi na grijanje za 3 minute. Neposredno prije serviranja dodati svakom supe stisnu kroz češnjak novinare. To je sve ", grub" iz govedine multivarka spreman!

Kharcho janjetina u ekspres loncu

Kharcho juha od janjetine mogu se pripremiti ne samo u multivarka, već u loncu.

sastojci:

janjetina - 500 g;
figure - 0, 5, čl.;
adjika - 0, 5 st.;
Luk - 1 kom;.
paradajza - 2 kom;.
Slatka paprika - 1 kom;.
Beli luk - 1 čen;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Meso kako oprati pod mlazom hladne vode, staviti u ekspres kup pritisak popuniti potrebnu količinu vode i stavi krčkati. Dok je čorba vri, pripremiti sve ostale sastojke. Očistite luk i isecite ga na kockice. Slika zatim oprati nekoliko puta i ostavite ga 30 minuta u hladnoj vodi. Paradajz i paprike su isprane i iseći na jednake trake. Sada dodajte u posudu s mesom sjeckani luk i zatvorite kuhala pritisak poklopac. I ovaj put smo očistili nekoliko čena belog luka i fino-fino ih nožem ili prošao kroz novinare. Kharcho supa u ekspres loncu Zatim lagano izvucite meso iz štednjak, dati mu malo hladnom i odvojiti od kosti, rezanje mesa na komade.

Zatim stavite čorba u svim pripremljene hrane: paradajz i paprike, natopljen riža, adjika i soli po ukusu. Kada se voda ponovo provri, dodati supu i mljeveno meso. Kuvati sve za 20 minuta na laganoj vatri, a na kraju stavio bijeli luk. Kuhati za 5 minuta i uklonite posudu od vrućine. Pokrijte sa poklopcem, dajući mu napitkom juhu za 20 minuta. Poslužite završio jelo sa kiselim vrhnjem i svježim biljem!