Kako kuhati klopa?

Kao jedan od najsjajnijih predstavnika Gruzijski kuhinje, supa Kharcho objedinjuje sve tipične sastojke za nju meso, orašasti plodovi i tkemali. Ova juha povremeno da se nosi sa gladi i istovremeno pripremanje jednostavnih moguće. Detalji o tome kako kuhati grub, opisujemo u nastavku.

Kako ukusno kuhati supu Kharcho govedina?

Osnovu tradicionalnih grub - to će sigurno govedine. Velikih komada mesa prvi čir za supu kost, a zatim izrezati i dodati u supu. Rezultat je bogat čorbu sa svijetlim okus mesa.

sastojci:

govedina na kosti - 560 g;
Voda - 1,8 l;
nekolicina cilantro;
Lovor - 2 kom;.
Luk - 140 g;
tkemali - 60 g;
sok od limuna - 15 ml;
Slika - 45 g;
Beli luk - 2 čena;
perika -. 1 žličica.

priprema

Možete kuhati kosti odvojeno, a u gotovom bujon staviti samo meso, i mogu odmah uzeti mesa na kosti. Bujon se kuva jednostavno, oprano meso je ispunjen čistom vodom, do lovor lišće i tekućine pažljivo filtrirana nakon jednog i pol sata kuhanja i govedine komadi su uklonjeni iz kostiju i rez. U ostaci čorbe i rastvorenih tkemali vraćen pažljivo oprati pirinač. Sljedeći sipajte sok od limuna i pustite da riža zrna do spremnosti. Dodajte govedinu čorba i zazharku streličarstvo, stavio pire belog luka i posuti u paprike. Nakon 15 minuta, supa se može ukloniti i dopunjen sa svježim cilantro.

Kako kuhati supu klopa?

Preporuke o tome kako kuhati grub kod kuće, možete upoznati mnogo, a to je vjerojatno da je svaki od njih će biti u pravu u određenoj mjeri, jer kao recept ni jednog nacionalnog jela Kharcho recept je svaka porodica i razlikuje se od regije do regije.

sastojci:

janjetina - 580 g;
Luk - 135 g;
mrkva - 85 g;
paradajza - 430 g;
paprike - 70 g;
pregršt oraha orehov-

riža - 65 g;
Beli luk - 4 češnjaka;
cilantro.

priprema

Skuhati čorba, koristeći komad janjetine kao bazu. Kuvano meso, podijeliti na komade, i zategnutim čorba, vratite se vrućine i dodajte pirinač sa jednostavnim zazharki luka, paradajza, paprike i šargarepe. Kada je riža zrna omekšaju, vratite meso u bujon, dodati pyurirovanny češnjak i sjeckani orasi, umiješati cilantro. Pokrijte posudu s poklopcem. Kako bi se kušati juhu otkriveno je u cijelosti, to ispustili oko 20 minuta će biti potrebno, nakon čega se može poslužiti.