Delicious goveđa juha

Beef - jedan od najvažnijih tradicionalnih i popularan u ljudskoj ishrani mesa, ima prijatan ukus, sadrži puno hranjivih tvari, naime proteina, vitamina i minerala.

Možete kuhati različite govedine jela, uključujući juhe i kuhar.

Recite nam kako kuhati ukusna govedina juha.

Generalna ideja je ova: prvi kuhati meso, zatim dodajte bujon i kuvati još malo ostatka sastojaka.

Juha je najpogodniji komad mesa na kosti, odnosno smanjiti prihvat, naravno, dobro kupiti svježe meso mladih životinja (masti je bijele boje).

Ukusna supa od graška sa govedine na kosti - recept

sastojci:

Meso-bone - 600 g;
grašak, naut - 1 šolja;
Luk - 1 kom;.
začini za supu;
peršun - 1 kom;.
bilja (peršun, cilantro, mirođija, luk);
Beli luk - 2 čena;
sir solid - 200 g;
mlevenog crnog bibera.

priprema

Za 3 sata unaprijed (po mogućnosti u jutarnjim satima u večernjim satima) natopljen grašak, leblebije, a kada se bubri - oprati hladnom vodom i kuvajte odvojeno preko 2 sata otprilike. Spremnost da se utvrdi degustaciju.

Temeljito operite meso (možete izrezati komad za udobnost na manje komade) i popuniti u šerpi 1,5-2 litara vode. Brisanje peršun, usitniti ga u nekoliko velikih komada i leži u posudi. Stavite posudu na vatru, nakon ključanja smanjiti to, ne zaboravite da uklonite buke. Kuhana govedina sa veoma niskim proključa dok meso ne omekša i počne da se malo odvoji od kosti. U posljednjih 20 minuta kuhanja čorbu dodajte sijalicu i nemleveno začini: lovor, slatka paprika, klinčić, korijander, komorača, i drugi.

Čorba treba dobiti jasna. Mi uklanjanje meso iz tiganja do kosti. Luk, peršun korijen i lavrushku bacanja. Možete naprezati čorba u čistu šerpu.

Izvadite meso iz kostiju nožem i iseći na male komade. Fino usitniti bilja i bijeli luk.

Širenje u a la carte jela i malo mesa, pile grašak, pospite seckanim biljem i naribanim sirom. Prema individualnim željama može se staviti na svakom posluživanje 1 kašičica paradajz paste. Pour hot čorba i poslužite. Blago sezonu sa crnim biberom i mljevenim češnjakom. Umjesto kruha prije nego što sipa čorbu se mogu polagati u malim pločama domaći krutoni.

Na ovaj neobičan juha je dobro da podnese čašu Madeira, prošek ili bobica likera.