Ljuti sos

Ne možemo zamisliti obrok bez umaka. Oni savršeno nadopunjuju i poboljšati jela od povrća ukus i mesa, neizostavni su za pripremu raznih začina i marinade. Drugim riječima, donijeti umaci spreman obrok da se tako izrazim "na umu." Samo nekoliko kapi u hranu - i pred vama potpuno novi fino blagovaonom.

Spicy umaci sadrže puno vitamina C, poboljšavaju probavu i samo lijepo da se prepustite naše nepce.

Ljuti sos od paradajza

sastojci:

• Rajčica - 300 ml;
• bijeli luk - 1 kom;.
• čili paprika - 1 kom;.
• Voda - 0,5 V;.
• cilantro - po ukusu;
• sol - na okus.

Kako kuhati topli sos? Rajčica razrijediti s vodom i dobro promešati. Garlic čist i stiskao kroz spadefoot. Čili i korijander moje fino brzo. Blender posudu kombinuju paradajz mješavina, češnjak mase, čili, korijander i soli. Sve dobro umutiti dok glatka.

Pripremljena mješavina prebaciti tanjire i poslužite. Ljuti sos od rajčica je spreman! On je savršen za meso i pljeskavice.

Opor čili sos

sastojci:

• paradajza - 2 kom;.
• slatka paprika - 2 kom;.
• Beli luk - 2 čena;
• ljuta paprika - 4 kom;.
• rajčica - 2 žlice. žlice;
• čorba - 300 ml;
• . Smeđi šećer - 1 žličica;
• origano - na okus.

priprema

Izrežite rajčice na kriške, biber trake i širenje na papir za pečenje. Povrće Pecite u pećnici na 200 ° oko 50 minuta. A zatim ga pažljivo izvucite biber i prebacuje ga u torbu, vezan tako da se ne pare da pobjegne. Paradajz očistiti od plenochki. Ljuta paprika natopljenom toplom vodom. Mi meljemo sve sastojke koristeći mikser, dodajte paradajz, origano, čorba i šećer. Zatim sipajte mešavinu u posudu, staviti na vatru nakon ključanja i kuvajte oko 10 minuta.

Poslužiti umak i čili toplih i hladnih jela. On je nevjerojatno u kombinaciji s tjesteninom, rižom, krumpirom i bilo koje vrste mesa i ribe.

Kiselo ljutom sosu

sastojci:

• krema 20% - 300 ml;

• sok od limuna - 1 žlica. žlicu;
• senfa - 2 kašike. žlice;
• Beli luk - 2 čena;
• dill - 50 g;
• sol i papar - po ukusu.

priprema

Moje kopar, sušene i fino brzo. Češnjak, cijeđenje kroz spadefoot i miješati sve sastojke. Sol, papar po ukusu, promiješajte. To je sve kiselom sosu je spreman. Mi služimo ga sa mesa i ribe.

Video: Probajte pikantnom sosu

Video: Hot sos u kući - jednostavan recept