Kečap od rajčica

omiljeni umak od rajčice svima može biti prilično lako kuhati sami. U ovom slučaju, uz pomoć mašte i nakon njihovog ukusu, možete postići savršen kečap za vas na na jednostavnom rajčica.

Kako napraviti svoje ruke domaći kečap od rajčica?

sastojci:

• paradajz paste - 250 g;
• vode (ili pročišćene kuvana) - 500 g;
• luk - 2 luk;
• Beli luk - 3 čena;
• Ocat 9% - 25 g;
• Karanfil - 2 pupoljak;
• crvena paprika - TSP ;.
• crni papar - TSP ;.
• suho senfa - čl. žlice;
• Lavrushka - 1 list;
• . Sušena mirođija - 1 žličica;
• Šećer - 60 g;
• so - '15

priprema

Najčešći pasta se miješa sa vodom, od kojih će kečap ukus takođe zavisiti, međutim bolje koristiti čistu vodu za piće, a zatim vsypte soli i šećera. I stavi to mješavina se zagrijava, po mogućnosti u šerpi sa debelim dnom, da bi izbegli čak i mogućnost lijepljenja. U ovom slučaju, još uvijek ne zaboravi da izazove budućnosti kečap.

Luk usitniti kao fino je to moguće, čak možete koristiti rende. A zatim priložite ga u mješavinu u posudu kipuće i miješajući, čekaj, a zatim smanjiti temperaturu na minimum. Sada možete dodati paprike, komorača, klinčića pupoljaka i 1 žlicu octa, nakon čega se mora kuhati oko 40 minuta, ponovo sa redovnim miješanje. Sirće u kečap je potrebno, kao i šećer, ova dva okusa, slatkog i kiselog, potpuno otkriti sebe ukus paradajza. To je ova dva sastojka uređuju ukus kečap, i sve ostale začine, uključujući soli, ovo je samo dodatak na zahtjev. Onda vam je potreban da očistite češnjak, a poželjno je i iz ljuske, a iz filmova, a zatim stisnite direktno u lonac, promiješati i nakon tri minute isključite vrućine. Ostaje samo da sipa senf, promiješati i staviti lavrushku, nakon zatvaranja poklopca i ostaviti sos na infuziju i kul.

Recept fast food kečap od rajčica

sastojci:

• Rajčica - 150 ml;
• voda (pročišćena, toplo) - 200 g;
• Luk - 1 luk;
• Beli luk - 2 čena;
• sirće - 20 g;
• biljno ulje - 50 g;
• biber - TSP ;.
• crni papar - TSP ;.
• korijander - kašičice ;.
• cimet - kašičice ;.
• . Senf Ruski - 1 žličica;
• Šećer - 50 g;
• Soli - 10 g

priprema

Garlic čisto iz ljuske i film učiniti istu stvar sa lukom i bez obzira na to koliko ih brzo. kup blender šećer pour i napunite toplom vodom, nakon vsypte na isti luk i češnjak, ubija sve u homogena mješavina tehnikom. U tolstodonnuyu pour karter, a nakon splasiruyte rajčica na njoj samo tri minute. Rajčica je bolje pržiti ili kuhati temeljito, čime se smanjuje vjerojatnost žgaravice na kečap. Nakon sipajte mešavinu priprema u blenderu, prilagodite dosljednost isparavanjem ili dodavanjem kipuće vode. A zatim dodajte senf, omekšava ukus paradajz, a sada sve začine i pospite na dobro mješoviti. Ostaje da sipajte sirće, dodajte sol, a može se isključiti.