Slatko kiselom sosu za piletinu - recept

Slatko kiselom sosu - tradicionalni kineski umak koji se savršeno uklapa u različitim mesa i povrća. Ali danas mi želimo da vam kažem kako napraviti slatko kiselom sosu za piletinu.

Recept Kineski slatki kiselom sosu

sastojci:

• žarulja - 2 kom;.
• Ribani đumbir - 40 g;
• Beli luk - 2 čena;
• Bijelo vino - 20 ml;
• biljno ulje - 20 ml;
• prirodna soja sos - 2 žlice. žlice;
• jabučni ocat - 10 ml;
• kečap kući - 3 žlice. žlice;
• šećer od šećerne trske - 2 žlice. žlice;
• voćni sok - 125 ml;
• filtrirana voda - 2 žlice. žlice;
• škroba krumpir - prstohvat.

priprema

Prije nego što pripremiti Kineski slatki i kiseli sos, prvo očistite luk, đumbir korijen i bijeli luk. Stavite povrće u posudu sa uljem i pržite dok prozirni države. U maloj šerpi, sipajte sos, sirće, vino, sok, dodajte šećer i kečap. Sve mix, stavio preko srednje topline, širi prženje, dodajte sjeckani đumbir i dovesti mješavina na Simmer. Posudi rasa škroba hladnom vodom i pažljivo ulijte ključanja sos. Nastaviti kuhati dok debljine, miješajući, a zatim uklonite s vatre i filtera.

Recept tajlandski slatko kiselom sosu

sastojci:

• luk - 1 kom;.
• đumbir korijen;
• Šećer - 150 g;
• soja sos, prirodno - 2 žlice. žlice;
• kečap - 150 ml;
• Ocat - 100 ml;
• Brašno - 30 g;
• biljno ulje - 2 žlice. žlica.

priprema

Luk i đumbir korijen za čišćenje, samljeti i passeruem u tavi sa vrućim povrća maslacem. U šerpu skuhati ocat sa šećerom, dodati kečap i uvesti soja sos. Nekoliko minuta kasnije proširila pečenje i dodajte brašno. Svode sos do zadebljana, a zatim uklonite jelo iz peći, procijediti sadržaj kroz sito i ostavljena da se ohladi.

Recept za slatki i kiseli sos za piletinu

sastojci:

• fino šećera - 400 g;
• soli - 2 žlice. žlice;
• filtrirana voda - 8 of Art. žlice;
• češnjak - 12 klinčića;

• Red Hot Chili paprika - 6 kom;.
• Ocat - 120 ml;
• škroba krumpir.

priprema

Ljuta paprika prepolovljena, izvadite sjemenke i particije. Mi meljemo sve umak sastojke u blenderu dok ne dobijemo homogenu sipajte smesu kovshichek. Stavili smo na vatru, čir i kuhano za oko 5 minuta dok se mase ne zgusne. U odvojenoj posudi rase krumpirova škroba i vode uđe u male porcije u ljuti sos, brzo miješajući.

Video: Piletina u slatko kiselom sosu [Recepti Bon Appetit]

Video: Ukusna piletina u slatko kiselom sosu u kineskom receptu tajne hrane kuhanja u tavi