Kako kuhati slatko kiselom sosu?

Kineska kuhinja je sve popularniji u našim otvorenim prostorima i neke od njegovih jela su postali za mnoge jedan od najomiljenijih. Dio kredita za ovu slatko-kiseli umak, što često stvara osnovne kulinarske sastav u mnogim kineskih jela. Iako je istina da se napomenuti da je upotreba takvog sos i drugim kuhinjama za pripremu nekih jela, bez obzira na činjenicu da je popularnost sve smo dobili zahvaljujući popularizaciji kineske kuhinje.

U nastavku ćemo vam pokazati kako napraviti pravi slatko kiselom sosu u klasičnoj verziji i nudi opciju ananasa.

Kako napraviti slatko i kiselo kineski umak - recept

sastojci:

šećera - 155 g;
ocat od 6% - 80 ml;
Pročišćena voda - 160 ml;
soja sos - 60 ml;
paradajz kečap - 30 g;
skrob - '60

priprema

Priprema slatko kiselom sosu u tri računa. Da biste pokrenuli otopiti u hladnoj pročišćeni vodichke skroba i sipajte mešavinu u debeli zid male šerpe ili šerpe. Pri tome je dodao soja sos, sirće, paradajz kečap i šećer i stalno miješanje mase, umjerenim topline da se zagrije do ključanja i debljine. Nakon toga, dajemo umak da se ohladi, i možemo dovesti do stola. Takva slatko i kiselo kineski umak je savršen za oba svinjskog i goveđeg mesa za, i učinkovito nadopunjuju jela mesa peradi.

Kako kuhati Kineski slatki i kiseli sos sa ananasom - recept

sastojci:

šećer - 50 g;
konzervirana ananasa - 490 g;
soka od ananasa - 180 ml;
sok od naranče - 55 ml;
sok od limuna - 20 ml;
Pročišćena voda - 170 ml;
Soja sos - 60 ml;
paradajz kečap - 60 g;
skrob - '60

priprema

Prije nego što nastavimo direktno na umak za kuhanje, ananas pripremiti na odgovarajući način, kao što je ovaj recept uključuje korištenje ovog posebnog tropskog voća. Možete ga koristiti kao svjež slatko kiselom sosu sa ananasom recept kao i konzervirane. Izrežite meso na kockice i voće melenkimi do odreći.

Izbor mali debelim zidovima posude, sipajte u nju ananasa naranče i sok od limuna, dodati soja sos, paradajz kečap i šećer i staviti na tanjir na umjereni vatru. Kontinuirano miješanje sadržaja staklenih predmeta, ona zagrije do refluksnog i polako sipajte razrijeđen škrob u hladnoj vodi, dok se miješa. Ponovo dati težinu kuhati i zgusnuti, dodajte pripremljeni ananas kocke. Stojimo još nekoliko minuta na vatru, a zatim izvadite iz topline i daje vrlo malo napitkom.