Pileći file u slatko kiselom sosu

Od samog piletina, a posebno njen manje masne dijela - file, ne odlikuje zasićenosti poseban ukus, perad često hranjeni ili kuhano u društvu mnogo življe u tom pogledu umacima. Jedan od najpopularnijih jela ove vrste ptica, a piletina u slatko kiselom sosu, čemu će biti riječi u ovom materijalu.

Piletina u slatko kiselom sosu

Kuhati piletinu u umaku, možete ne samo sebe, već iu društvu povrća. Odlikuje ptica postaje slatka paprika i luk, i slatko ananasa kriške naglasio.

sastojci:

• bjelanjaka - 2 kom;.
• Škrob - 10 g;
• piletina - 470 g;
• kečap - 85 ml;
• vode - 55 ml;
• jabučni ocat - 45 ml;
• Šećer - 15 g;
• Soja sos - 35 ml;
• paprika - 110 ml;
• ananas kriške - 90 g;
• perje zeleni luk za ukras.

priprema

Oko jedne trećine škroba na stranu, a ostatak škrob se meša sa belanca i malo soli dok se svjetlo tijesto. Podijeliti piletina u srednjim komada.

Izrežite paprike i pržiti ga dok pola. Da biste dodali ananasa kriške paprike. Nakon minutu, početi da uroniti piletinu komada u glazuru, otresite višak i dodajte biber i ananasa u tavi. Dajte ptica porumeni kriške, au međuvremenu, pripremite jednostavan umak. Za umak, kečap povezati sa ocat, soja i šećer. Ventilator preostalih škroba u vodi i prelijte sos u bazu. Preliti sadržaja tiganj i nastaviti kuvanje file u slatko kiselom sosu na zgusnuti sos. Pospite sve sjeckani luk prije posluživanja.

Pileći file u slatko kiselom sosu - recept

sastojci:

• piletina - 460 g;
• putera - 10 g;
• Šećer - 85 g;
• sok od jabuke - 115 ml;
• sirće - 25 ml;
• kečap - 60 ml;
• . Sušeni češnjak - 1 žličica;
• brašno - '15

priprema

Priprema piletina, isecite ga na kriške i pržiti dok tamnjenje. Dok piletina pečenja, pripremiti jednostavan umak kombiniranjem zajedno kečap, sok od jabuke i ocat, sušeni češnjak, šećer i istopljeni maslac. Pospite piletina komada sa brašnom i ostavite da se pržiti oko minut. Kako je prošlo vrijeme, sipajte sve osnove za sos i ostaviti da se zgusnuti samog sos.

Recept pileći file u slatko kiselom sosu na roštilju

sastojci:

• piletina - 440 g;
• Meda - 55 ml;
• Soja sos - 65 ml;
• Beli luk - 3 čena;
• akutna shriracha sos - 35 ml.

priprema

Miješati sve sos sastojke zajedno i prelijte pola piletine komada u. Ostavite ptica marinirana za 1-3 sata, zatim staviti na ražnjić i poslati ga na roštilj. Ostaje umak staviti na tanjir i ostavite da se zgušnjava. Podmazati ptica umak za vrijeme pečenja.

Video: Kineski Piletina u slatko kiselom sosu sa rižom | Recepti neženja. Večera za 30 minuta

Video: Piletina u slatko kiselom sosu Gong Bao