Piletina u kremastom umaku od češnjaka

Piletina i krema se može nazvati najbolji prijatelji u svijetu sve sastojke. Piletina postaje mnogo delikatna (posebno file) kroz čežnju u umaku od vrhnja. Između ostalog, i sastojci nisu baš izražen ukus, i stoga može dopuniti veliki izbor bilja, umaka i začina. Na jednom od tih recepata pa ćemo pričati u ovom materijalnom posvećen piletina u kremastom sosu od belog luka.

Piletina u kremastom umaku od češnjaka - recept

sastojci:

• piletina - 1,2 kg;
• pileća čorba - 235 ml;
• sok od limuna - 35 ml;
• bijeli luk vlasac - 3 kom;.
• Pahuljice crvene paprike - prstohvat;
• maslinovo ulje 15 Extra VIRGIN- ml;
• Luk - 65 g;
• krema - 70 ml;
• putera - 45 g;
• pregršt bilja.

priprema

Brzo pržiti piletinu Browning prethodno začinjeno meso prstohvat soli. Stavite meso u posudu, au posudu, pošaljite slomiti luk. Kada je porumeni, - pour čorba i sastrugati sve što je ostao na dnu jela. Dodati sok od limuna, stisnite belog luka i dopustite da tečnost provri. Izvadite posudu iz topline, mix sadržaj tiganj sa puter i vrhnje, a onda iznese pred Toasty fileti. Pecite piletinu u kremastom sosu od belog luka u pećnici oko 8-10 minuta na 175.

Piletina sa šampinjonima u kremastom umaku od češnjaka

sastojci:

• piletina - 1,2 kg;
• maslinovo ulje Ekstra djevičansko - 35 ml;
• Praziluk - 65 g;
• bijeli luk vlasac - 3 kom;.
• krema - 235 ml;
• dijon senf - 10 g;
• sok od limuna - 15 ml;
• šaku peršuna.

priprema

Izrežite piletinu komade i pržiti radije veličina je gotovo do spremnosti. Stavite meso na posebnom jelo, i mjesto ptica Browna praziluk. Kada luk prstenovi su transparentni, dodajte češnjak i ostaviti ih još pola minuta. Sipajte u kremu, ih miješati sa senfom i čekati zadebljanje umak preko srednje topline. Dodajte ptica i izvadite jelo od vrućine i dodajte peršun i nakon nekoliko minuta.

Piletina na sličnom tehnologijom u kremastom sosu od belog luka može biti u multivarka, držeći mode "Pečenje" na uređaju.

Piletina u kremastom sosu od belog luka u posudu

sastojci:

• piletina - 740 g;
• beli luk vlasac - 5 kom;.
• putera - 15 g;
• Brašno - 10 g;
• bijelog vina - 115 ml;
• . Paprika - 1 žličica;
• burbon - 45 ml;
• krema - 22 ml.

priprema

Trake piletine saute sa belim lukom. Skoro završio ptica pospite brašnom i sipajte u preostalih komponenti. Kuhati umak za 5 minuta i preći na degustaciju.