Piletina u umaku od vrhnja u tavi - recept

Naše recepte, možete naučiti kako kuhati piletinu u kremastom umaku. Nježni, originalni ukus ovog jela koje se mogu pripremiti na nekoliko različitih načina, sigurno će biti jedan od vaših omiljenih i zauzeti svoje mjesto u vašem domu zbirka recepata.

Recept piletina u kremastom sosu od belog luka u posudu

sastojci:

pileća prsa file - 750 g;
Krema masti 33% - 240 ml;
Beli luk - 3 čena;
majčina dušica - 2-3 grančice;
dijon senf - 15 g;
sir solid - 110 g;
soli;
tlo crni biber;
rafiniranih biljnih ulja.

priprema

Pileći file pranje, obsushivayut i isecite na kriške srednje veličine. Začinjava njihove soli i bruniranje, mešajući u tavi, u kojoj je prethodno pour malo biljnog ulja.

U međuvremenu, Zagrejte rernu na 195 stepeni i pripremiti kremasti sos od belog luka. Da biste to učinili, miješati krema s prethodno pročišćena i stisnu preko belog luka za novinare. Dodavanje soli po ukusu, prizemlje crni papar, majčina dušica lišće, Dijon senf i promiješajte.

Pečena piletina kriške definirati u masnu obliku, sezona sa pripremljenim sosom, top pritrushivaem prošli kroz teška rende i stavite u pećnicu. Nakon dvadeset i pet minuta, jelo će biti potpuno spreman za upotrebu. Za ukras možete podnijeti Kuhani krumpir, riža, tjestenina ili povrće.

Pileći file u kremastom umaku od gljiva u tavi

sastojci:

pileća prsa file - 750 g;
vrhnje 33% masti - 90 ml;
pileća čorba - 150 ml;
gljiva - 175 g;
Soja sos - 20 ml;
Maslinovo ulje - 20 ml;
Brašna - 15 g;
Luk - 75 g;
bilje - po ukusu;
soli;
mlevenog crnog bibera.

priprema

File od pilećih prsa izrezati na srednje veličine kriške, malo odbiti, staviti u posudu, začinite maslinovim uljem i soja sos i promiješati.

Dok fileta marinirane, pripremamo preostale komponente jela. Fino shinkuem prepurified luk. Gljive moja, dajte za odvod i usitniti ih srednje veličine ploča.

Stavite piletinu komada u vrućim tiganj i bruniranje, miješajući na jakoj vatri desetak minuta. Onda privremeno izvući piletinu na tanjur, i baci u tiganj luk, passeruem mu dva minuta i dodajte gljive. Namakanje ih na srednjoj vatri deset minuta, promiješajte i dodajte brašno. Zatim sipati čorbu i vrhnje, jelo sezonu sa crnim paprom, bilje, zagrejao do refluksnog i nosilja. Pripuskayut jelo, pokrivena, za dvadeset minuta, miješajući povremeno, i možemo poslužiti.

Komadi piletine u kremastom sosu sa sušenim voćem

sastojci:

pileća prsa file - 650 g;
Krema masti 33% - 320 ml;
curry - 10-15 g;
kajsije - 120 g;
koštice šljive - 120 g;
grožđice - 120 g;
Brašna - 15 g;
luk bijela - 150 g;
Beli luk - 1-2 čena;
soli;
tlo crni biber;
svježi peršun;
biljnog rafiniranog ulja.

priprema

Oprati pileći file iseći na duguljaste uredne klinovi jednake veličine. Temeljito oprati i iseći na trake od suhe marelice i šljive, grožđice i dam svoj odvod. Bela salata luk čist i izrezati na pola prstenje, češnjakom i fino brzo.

Na grijanim pan pržene beli luk dok transparentan, dodajte sušeno voće i pržiti komada piletina u kremastom umaku nekoliko minuta. Onda pour zagrijanog vrhnja, baciti kari, težina okus po volji soli, mlevenog crnog bibera i protushivaem pet minuta. Na kraju dodajte češnjak i opcionalno sitno sjeckani peršun.