Kremasti sos od belog luka

Dobar sos može naglasiti ukus bilo koje namirnice ili sakriti neke od ukusa ili estetske nedostatke jela. Nudimo vam recepte za kremastom sosu od belog luka koji će vjerovatno da dostojno mjesto na listi vaših recepata.

Recept za kremasti sos od belog luka

sastojci:

Beli luk - 3-4 čena;
putera - 35 g;
masnih krema - 450 ml;
sol - po ukusu;
sveže mlevenog crnog bibera - po ukusu;
začini - po ukusu;
muškatni oraščić - na okus.

priprema

Garlic očisti i sitno iseckati nožem. U tiganju otopiti puter i šire kuhani češnjak. Sprži dok ne omekša, miješajući stalno tako da se nije spaljena. Zatim sipati u kremu, posoliti, biber, muškatni oraščić i baci začina i drži na umjerenom vatri dok debljine oko sedam do deset minuta. Nemojte zaboraviti kada kuhanja promiješajte sadržaj posude.

Spreman sos Neka kul i služiti.

Kremasti sos od belog luka za ribe

sastojci:

Beli luk - 3-4 čena;
Brašna - 65 g;
masnih krema - 420 ml;
jaje - 1 kom;.
muškatnog oraščića - 10 g;
začina za ribu - po ukusu;
sveže mlevenog crnog bibera - po ukusu;
svježe bilje - po ukusu;
sol - na okus.

priprema

Sitno sjeckani češnjak pržiti tiganj na suhom brašna sa dodatkom dva minuta. Onda pour pavlake i dobro promiješati da se brašno potpuno razišli bez grudica. Sada, baci so, sveže mlevenog crnog bibera i začina za ribu, muškatnog oraščića i sitno sjeckani svježi začini. Održan na oko sedam minuta na umjerenoj topline, miješajući povremeno. Na kraju kuhanja dodati kuvano teško kuvano i sitno sjeckani jaja.

Ready Neka kul i služiti sos za ribu.

Kremasti sos od belog luka sa šampinjonima špagete

sastojci:

Beli luk - 5-6 čena;
krema - 420 ml;
putera - 45 g;
muškatni oraščić - na okus;
tla piment - po ukusu;
sir - 90 g;
Parmezan - 30 g;
maslinovo ulje;
gljiva - 250 g;

kako napraviti kremasti sos od belog luka

sol - na okus.

priprema

U tiganj s maslinovim uljem propržiti dva čena belog luka, grubo pre sekao to. Zatim izvadite češnjak, i mirisna ulja polaganje prethodno oprane i narezane gljive i pržiti dok kuhani. U drugom tiganju ili tiganj pržena na maslacu i dalje veoma sitno sjeckani bijeli luk, sipajte krem, dodajući sol, prizemlje piment, muškatni oraščić i čuva na niskoj temperaturi za pet minuta, miješajući. Onda baci prošli kroz rende i sir i završio gljiva i promiješati.

Spreman umak sa šampinjonima služio na vrelu špageti.