Kremasti umak sir

Umaci su bitne i sastavni dijelovi mnogih jela, kao i svoj ukus bogatiji, više zasićenih i sjajnije. Svaki dan ima više receptima raznim umacima, ali jedan od najpopularnijih i trčanje kremasti umak sir, jer je pogodan za razna jela, od tjestenine do škampa.

A krem sir umak - recept № 1

Ako želite umak koji se savršeno nadopunjuju gotovo svako jelo, a onda ćemo vam reći kako kuhati sos krem sir.

sastojci:

slivki- 200 g;
sir solid - 175 g;
Beli luk - 2 čena;
muškatnog oraščića u prahu, sol, prizemlje papar.

priprema

Sir rub na malom rende. Sipajte krem u šerpi i topline na laganoj vatri, a zatim ih poslati na ribani sir. Zagrijavanje par minuta, dodajte muškatni oraščić, biber i slomljena češnjakom i soli. Pa sve promiješati i kuhati na laganoj vatri još 3 minute.

A krem sir umak - recept № 2

sastojci:

mlijeka - 2 kašike;.
putera - 3 žlice. kašiku:
brašno - 2 žlice. žlice;
ribani sir - 50 g;
muškatni oraščić, sol i papar.

priprema

Topi maslac u tiganju, dodajte brašno u malim porcijama i pržiti sve zajedno za 1 minutu. Nastavljajući da promiješati, sipati ugrejani mlijeka maslac, dodajte sir, sol, papar, muškatni oraščić i kuvajte dok se sos ne zgusne, što otežava stalno da izbegnu grudvice.

Škampi u kremastom umaku od sira

sastojci:

škampi - 1 kg;
lisnato tijesto - 500 g;
ribani sir - 150-200 g;
limuna - na okus.

priprema

Škampi čir i čist. Pripremite sir umak vrhnje, nakon jedne od gore navedenih recepata. Popunite cocottes škampi na pola ih napuniti sa sosom, posuti ribani sir, miješati sve i stavio je na vrhu malo poleta limona.Sloenoe testo se smanjiti na komade po broju Cocotte. Pokrijte ih komada testa, pritiskom na rubovima, i stavite na papir za pečenje. Škampi u kremastom umaku od sira Pošalji sve u zagrejanoj rerni i kuvajte na 180 stepeni 15 minuta.

Losos u kremastom umaku od sira

Ovo jelo je kuhana vrlo lako. Uzmite nekoliko losos odresci, isperite ih i utapkajte suho. Sezone odreske sokom od limuna, sol i papar i staviti u marinirati 20 minuta. Zatim ga poslati u pećnici peći na 180 stepeni 15-20 minuta. Pripremite umak jedan od recepata i prelijte ih ribe.

Kremasti sir umak i špagete pristup, također je moguće dodati paradajz ili gljive, skuhati tjesteninu, kombinuju sve i dobijete veliki izvrsnom obroku.