Krem umak - recept

Često umaci nisu samo dodatak na niz toplih i hladnih jela, i uključeni su u dio njih. Oni doprinose okus ukus kuvane hrane i mnogo kalorija, pa jede s njihova kombinacija daje vrlo srdačna. Jedan od tih velikih dodataka, je kremasti sos, koji se temelji se sastoji od kreme. To je vrlo jednostavno za pripremu, ali je zbog svoje glatke teksture ima ugodan, blag ukus.

Recept krem sos za tjesteninu

sastojci:

krem - 180 g;
putera - 60 g;
Paradajza - 2 komada;
krem sir (Soft) - 100 g;
. Salt - 1 žličica;
biber - na okus.

priprema

Uzmite pravu količinu dobrih maslac, staviti u šerpu i topline na srednjoj temperaturi. Kada se raspusti ulje, dodajte uz nju oguljene i sjemenke, kockice paradajza. Duboko ih pržene s maslacem, posuti sol i papar. Sada, širiti krem sir, ali ne u potpunosti, i kašičice. Stalno promiješati mješavina, čeka potpuno rasulo sira, a zatim sipajte krem ovdje. Na vrlo laganoj vatri sos onda dati oko 7-9 minuta.

Creamy pizza sos - recept

sastojci:

putera - 90 g;
krema - 220 ml;
sol i papar - po ukusu;
brašno - 2 žlice. žlice;
žumanca - 2 kom.

priprema

U maloj šerpi istopiti puter i sipajte ga u šerpu pržene suho brašno. Promiješati ih zajedno dok ne nastane homogena kaše. Za nju sipajte krem, sol, papar i promiješajte u svim lopatice. Na jedva tinja vatra muči sos 8-10 minuta. Onda, na isti režim vatre, unesite tukli žumanca, brzo ih miješati sa ukupne težine, dajući sos proključa i izdvojiti.

Kremasti umak od šampinjona - recept

sastojci:

gljiva (gljive) - 150 g;
luk - 1 komad;
maslinovo ulje - 5-7 Art. žlice;
putera - 75 g;
brašno - 2 kašičice ;.
krema - 170 ml;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Posudu sa teflonski pržiti na maslinovom ulju sitno sjeckani luk i gljive. Dodaj u to brašno i sjeckani na kockice maslaca, sol i papar sve. Kada se istopi maslac, otopljen u paušalnom, sipajte krem ovdje. Miješati i prekriven poklopcem, ostavite posudu na jedva tinja požara, za šest minuta. Nakon svih pometnju i ponovo izdvojiti.

Kremasti sir umak - recept

sastojci:

krema - 150 ml;
putera - 65 g;
sir (Rusija) - 90 g;
Soli - 1 prstohvat.

priprema

Kontejnera, koji je u procesu će se staviti na tanjir, kombinuju: krem, ribani sir odvojeno istopljen maslac, sol. Stavite rezultat mješavina na plamenik plin i kuhati ga u slabu režimu vatru za oko 12 minuta, imajući na umu sve vrijeme na putu. Preporučujemo korištenje ljuti sos za jelo.

Recept krem sos za ribu

sastojci:

krema - 160 ml;
sok od limuna - 4 žličice ;.
putera - 40 g;
Beli luk - 1-2 čena;
dill - 10 g

priprema

Sipajte krem u šerpu i dodati da je sok od limuna, muči na ploču 16-18 minuta. Nakon toga, ležala smo ovdje prošli kroz press češnjak, maslac i promiješajte ih ukupna masa, rezerva poburlit na peći još 4-5 minuta. U konfekcijski, ali ljuti sos dodati sjeckani kopar i miješati.

To daje pikantan sos, delikatan okus jela od ribe.

Slatko vrhnje umak - recept

sastojci:

krema - 210 ml;
pavlaka - 4 žlice. žlice;
Šećer - 120 g;
vanilije - 1 paket;

žumanca - 3 komada;
tlo orasi - 25 g;

priprema

Kombinirati kremu sa šećerom, dobro promiješati i staviti na tanjir. Sipajte ovdje kremu od vanile i kuvati 13-15 minuta. U odvojenoj posudi promiješati dobro žumanca sa pavlakom, primjenjujući corolla. Sipajte ih u vruće, kremastu preparata i kontinuirano promiješati sos zadržati na minimum topline za 3 minute. U gotovom slatkom sosu uvesti mljevenih oraha.