Krem od brokule juha

Brokula - izuzetno koristan proizvod. Nije ni čudo što se često koristi kao odbijanja bebe. Brokula je odličan borac sa potpunost, čir, pa čak i raka. Osim brokule sadrži veliku količinu vitamina - ima puno vitamina C (više od citrusa), A, CC i PP. Također brokule - dobar izvor natrija, kalija, kalcija, fosfora. I plus na sve ovaj proizvod, također nizkokalorien - 100 grama brokule sadrži samo oko 30 kalorija. Sve u svemu, nije proizvod, već se pravo blago. Zato moramo pokušati da to naš sto je bio prisutan što je češće moguće. Sada ćemo napuniti vaše kulinarske kolekciju i pokazati vam kako kuhati ukusna juha brokoli pire.

Krem od brokule juha - recept

sastojci:

brokula - 1 kg;
praziluk - 1 kom;.
vlašac - 1 kom;.
krema - 150 ml;
putera - 30 g;
supe od povrća - 800 ml;
žumanca - 2 kom;.
brašna - 1 žlica. žlicu;
sol, začini - na okus.

priprema

Brokula podijeliti u cvetova i oprati dobro. Saviti u posudu, napunite vodom i kuvajte nakon ključanja 2 minuta. Nakon toga, on je bačen nazad u cjedilo. Nekoliko jakih cvasti se može odložiti za dekoraciju. Sada očistite praziluk i vlašac i iseći na tanke kriške. U dubokom tiganju otopiti puter, zagrejati i pržiti luk dok ne transparentan. Zatim dodajte brašno, promiješajte i pržite oko minut. Sada nokautirati brokoli na Pan i prelijte sve čorba. Kuvajte na srednjoj vatri oko 15 minuta. Zatim sipajte mešavinu u blender i mljeveni dok kremasta. Po ukusu posolite i začina. U odvojenoj posudi umutiti žumanca sirova jaja sa kremom i sipajte u supu. Zagrijavanje juha, ali ne i ključanja argumente na i off. Prije serviranja u svakoj ploči je ležao mali inflorescence kupus.

Pa, to je sve, kremasta juha sa brokolijem spreman za jesti bolje vruće!

Krem od brokule

sastojci:

čorba - 1 L;.
krompir - 2 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
brokula - 2 kom;.
maslac - 1 žlica. žlicu;
krem - 1,5 čaše;
brašna - 1 žlica. žlicu;
sol, papar, začini - na okus.

priprema

Pripremite povrće: kupus podijeliti u cvetova, krompir, mrkva, čist i isecite na kockice. Sve je dobro pranje i saviti u šerpi. Popunite povrće dio čorbe, tako da su pokriveni tečnost malo. Kuhati dok ne omekša, a zatim izgnječite ih u pire. Dodajte ostatak zaliha i dovesti do čir. Pripremite umak: u tiganju sa rastopljenim maslacem dodati brašno, promiješati da se izbegne grudice, i sipati u kremu, kuhani do debljine. Dodajte pripremljeni sos u supu i kuvajte još 10 minuta, miješajući povremeno.

Krem juha od brokule savršeno sa krutoni belog hleba. Bon appetit!

Krema od brokule i plavim sirom - recept

sastojci:

brokula - 1 glava;
luk - 2 kom;.
putera - 20 g;
krema - 250 ml;
mlijeko - 750 ml;
plavi sir - 100 g;
Beli luk - 1 čen;
sol, začini - na okus.

priprema

U Bottomed tavi ili u dubokom tiganju otopiti puter i pržiti u njemu kominutivnim luk dok ne omekšaju. Tu dodati i beli luk, prošao kroz štampu, brokoli cvetova. Svi popuniti s mlijekom i kuvajte na srednjoj vatri oko pola sata. Nakon toga, dodajte vrhnje, slomiti plavog sira, soli i začina po ukusu i kuhati oko 10 minuta. Sjeckati juha blender. Služe kremasti krem brokule juha s komadima plavog sira i vrhnja.

Možda će također morati probati recepte Krem od bundeve juha i supa pire od celera.