Krem kondenzirano mlijeko i maslac

Sigurno svi znaju kako kuhati krema kondenzirano mlijeko i maslac u klasičnoj verziji. Ali najčešće koristi u slatkiša punjenje za deserte, napravljen uz dodatak drugih komponenti da biste dobili više zanimljiv i originalan ukus.

U nastavku ćemo razmotriti nekoliko opcija za pripremu takve kreme.

Krem karameliziranim mlijeko i maslac - recept

sastojci:

Kuvano mleko - 380 g;
putera - 210 g

priprema

Ulje dobro unaprijed iz frižidera i dati mu vremena da kupi meke konzistencije. Zatim se miješati sa standardnim jar kuvano mleko i razbiti lakoće i homogenosti pomoću miksera. Klasični krema je spreman za dalju upotrebu.

Proporcije kondenzirano mlijeko i maslac da se krema može varirati ovisno o svom ukusu preferencije. Za više delikatan ukus, možete dodati stotinu grama konvencionalnih kondenzirano mlijeko, kao i za originalnost i okus malo vanile ili vanilin šećer i rakiju.

Važan rezultat je idealan za kvalitet komponenti. Maslac i mleko mora nužno biti prirodni i proizvedeni u skladu sa GOST, i vanilin šećer nije potrebno zamijeniti vanilije, jer može dati kremu neželjene gorčine.

Krem sa kondenzirano mlijeko, maslac i vrhnje

sastojci:

kondenzirano mlijeko - 190 g;
putera - 190 g;
krem - 190 g;
orasi (opcionalno) - 280 g

priprema

Soft krema maslitse definirati u posudu, dodajući kiselo vrhnje, i kondenzirano mlijeko i promiješati u početku kašiku, a zatim podijeliti pomoću miksera u uniformi i pahuljasto mase.

Krema se može dopuniti sa orasima. Da biste to učinili, mi ih samleti u blenderu ili kaša u minobacačkom, dodati u kremu i dobro promiješajte.

Ova krema je savršena dopuna biskvit kekse, krem kolača ili torte.

Custard s kondenzirano mlijeko i maslac

sastojci:

mlijeko - 250 ml;
putera - 100 g;
šećer - 50 g ili ukusa;
kondenzirano mlijeko - 210 g;
pšenično brašno - 60 g;
vanilin šećer - 1/2 kesice.

priprema

U emajl šerpu sipajte mlijeko, dodajte šećer, prosejati brašno u malim porcijama i izazvao sa Corolla do maksimuma rastvorene brašno grudica. Stavite posudu u vodenoj kupelji i održavana, miješajući dok se zgusne. Dye brašno težina potpuno ohladi do sobne temperature.

Sada dodajte tavi meki maslac, kondenzirano mlijeko i vanilin šećer i podijeliti mase pomoću miksera se dobila homogena krema i bujne.

Recept za čokoladni krem od kondenzirano mlijeko i maslac

sastojci:

mlijeko - 250 ml;
putera - 160 g;
šećer u prahu - 75 g;
kondenzirano mlijeko - 110 g;
Kakao u prahu - 75 g;
konjak - 20 ml.

priprema

Omekšana maslac, dodajte šećer i tukli do pahuljasto koristeći mikser. Zatim dodajte zaslađeno kondenzirano mlijeko, sipajte u rakiju i onda pauzu do zraka glatko. Nakon procesa mućenje Pour kakao prah. Krema treba da bude glatka i sjajna, probiti mikser nekoliko minuta, ako je to potrebno.

Konjak može se zamijeniti uspješno rakiju ili rum, kakao prah i istopio tamne čokolade.

Kremom od maslaca od kondenzirano mlijeko i maslac

sastojci:

krema sa visokim procentom masti - 190 ml;

putera - 90 g;
vanilin šećer - 25 g;
kuvano mleko - 190 g;
Rum - 20 ml.

priprema

Polovina norme kondenzirano mlijeko i vrhnje, beat, a drugi dio sa mekim maslacem. Zatim priključite dva smjese, dodajte rum i vanilin šećer i ponovo probiti mikser. Sve komponente kreme prije tretmana treba čuvati za neko vrijeme na sobnoj temperaturi.