Kako napraviti kondenzirano mlijeko kod kuće?

Kondenzirano mlijeko - slast univerzalna i vrijeme testiran. Dobra kondenzirano mlijeko može poslužiti kao osnova za kreme, keksi ili kolači, dobro je da doda sladoled, milkšejk, samo jesti sama ili sa komadom hljeba. Ali problem je da se na policama supermarketa ponekad teško naći kvalitetan i siguran proizvod, a kako bi zaštitili svoje porodice od neželjenih sastojaka kupljenih kondenzirano mlijeko, mi ćemo vam reći kako napraviti dom kondenzirano mlijeko iz mlijeka svoje.

Kako kuhati mleko kod kuće?

Za početak, da se bave sastojcima, samo dva od njih - što je mlijeko i šećer. za kondenzirano mlijeko Mlijeko je bolje izabrati tselnoe- kravljeg, kozjeg ili dry - nije bitno, glavna stvar - originalan. Što se tiče šećera, onda sve što je lakše i lakše je koristiti u prahu, ali i jednostavan šećer je lijepo, ali za više ukusa, možete sipati malo vanilin šećera.

Kondenzirano mlijeko udobno kuhati u caklinu posudu, tako da se ne lijepi, i mešati dok kuhanje umutiti ili drvene lopaticom. To je sve detalje, sada možete nastaviti sa pripremom.

sastojci:

Mlijeko - 1 litar;
Šećer - 500 g;
maslac - 50 g

priprema

U maloj šerpi, pomiješati mlijeko sa šećerom u prahu ili pijeska i stavite ga na vatru. Davanje rješenje šećera, a kad se to dogodi, dodajte maslac. Povećajte toplinu do srednje i čekati - mešavina treba da provri. Ne zaboravite da stalno promiješati, kuhati naše kondenzirano mlijeko 10 minuta Unatoč obilje pjene, ne smanjiti vatru. Završio prvi kondenzirano mlijeko je likvidan, ali nakon brzo zgusne.

Kao dom napraviti kondenzirano mlijeko od mlijeka u prahu?

Napraviti dobar kondenzirano mlijeko i konzervu mlijeka u prahu, glavna stvar - obratite pažnju na svoje kvalitete i izbjeći biljne zamjene.

sastojci:

vode ili mlijeka - 1 žlica;.
mlijeko u prahu - 1 žlica;.
maslac - 2 žlice. žlice;
šećerni sirup - čl.

priprema

Voda i mlijeko Mix, dodajte maslac. Stavite mješavinu na peći i čekati za kuvanje čim počne - dodajte šećerni sirup, šećer u prahu ili pijeska i ostaviti da se zgusne preko srednje topline, i dalje miješajući. Dati mleko da se ohladi i poslužite uz svoj omiljeni deserte.

Kondenzirano mlijeko kuhani kod kuće se veoma razlikuje od trgovine na svoj prirodni-mlijeko ukus i više tečnost konzistentnost. Pokušajte kuhati ovaj recept za poslasticu i vam garantuje da se vratim na kupovinu proizvoda. Bon appetit!