Krem sažete kolač mlijeko

Kušati domaće kolače ovisi o izboru kreme za impregnaciju. Jedna od komponenti koje se najčešće koriste za izradu krema, je isparila mlijeka. Kombinirajući to sa ostalim sastojcima u različitim proporcijama, dobijamo svaki put novi okus za punjenje i kao posljedica gotovog kolača.

Nudimo mogućnosti za pripremu kreme sažete kolač mlijeko, od kojih možete odabrati najprikladnije i odgovara vašim željama.

Custard s kondenzirano mlijeko - recept

sastojci:

• kuvano mleko - 175 g;
• putera - 210 g;
• mlijeko - 500 ml;
• šećer - 100-200 g;
• vanilin šećer - 15 g;
• Pšenično brašno - 120 g

priprema

Sipajte mlijeko u kantu ili posudu i stavite na vatru. Sipajte brašno na tanjiru i direktno podijeliti mase uniformnost, koristeći mikser na najmanju brzinu. Zagrijavanje mlijeka brašna mješavina do gusta, a zatim izvadite iz topline i cool dati malo mlake države. Zatim, dodati mekani maslac i ponovo umutiti dok fluffy mase. Sada dodajte šećer i vanilin šećer i ponovo umutiti. Količinu šećera zavisi od željenog slast i kreme samim tortu.

Na posljednjoj fazi kuhanja dodati kondenzovano mlijeko i opet tukao mikserom. Tu je i nema jasne smjernice za izradu. Može se povećati ili smanjiti količinu kondenzirano mlijeko za dobijanje različitih zasićenja krema okus i slast.

Krem Napoleon sa kondenzirano mlijeko i maslac

sastojci:

• kondenzirano mlijeko - 380 g;
• putera - 250 g;
• vanilija - na okus.

priprema

Vrlo često tortu "Napoleon" je impregniran sa kremom od maslaca sa kondenzirano mlijeko. Pripremite to nema problema. samo rano dovoljno da izađe iz frižidera maslac da omekša, da se kombinirati s kondenzirano mlijeko, aroma vanilije i udario mnogo električnim mikserom do paperjast i glatka. Kondenzirano mlijeko u ovom slučaju mogu biti obična ili kuhano.

Ova krema sa kondenzirano mlijeko je savršena za natapanje vafl kolač.

Pavlaka sažete kolač mlijeko

sastojci:

• krema 25% - 250 g;
• putera - 200 g;
• kondenzirano mlijeko - 210 g;
• orasi (opcionalno) - 75-100 g;
• vanilin šećer - 5 g

priprema

U dubokoj kontejner kombinat zaslađeno kondenzirano mlijeko, vrhnje i meke maslitse i Split koristeći mikser dok paperjaste i prozračan. Zatim dodajte kiselo vrhnje, vanilin šećer, a zatim umutiti ovo dobro. Krema je trebalo da bude zraka i tekućine. Nakon šibanje Pour želji baraka u čipove orah jezgra.

Curd krema s kondenzirano mlijeko za biskvit

sastojci:

• skuta - 475 g;
• mlijeko - 360 ml;
• putera - 150 g;
• brašno - 175 g;
• kondenzirano mlijeko - 210 g;
• jaja - 8 kom;.
• šećera - 200 g;
• želatine - 30 g;
• vanilin šećer - 10 g;

priprema

Sipajte mlijeko u šerpi, rastvoriti brašno u njemu, zapaljena i grijana, miješajući, dok se zgusne, sklonite sa vatre i dati kul. Umutiti žumanca i šećer, dodati izlizan ili probili sito mikser, sir, meki maslac, kondenzirano mlijeko i ponovo umutiti dok glatka.

Kombinuju mleko i osnova skuta, dodajte vanilin šećer i ponovo umutiti malo. Sada raspusti prethodno natopljenom želatin u vodu, malo grijani vodichku njega, hladnom i sipati u kremu. Tu i leži šlag vrhove guste proteina, a zadnji je put sve ovo dobro, tukli.

Ova krema se dobija gusta, neverovatno ukusan i idealan je za spužva kolača, prethodno natopljene u sirup.

Video: krem ​​ulje pod mastiks s kondenzirano mlijeko | Krem torta sloj

Video: Krem torta sa kondenzirano mlijeko i jaja