Krem med torta

Naše recepte, navedene u nastavku, ćete naučiti kako kuhati kremu medenjak i da će moći da biraju najprikladnije opciju.

Klasični krem med torta

sastojci:

gusta sadržaj krema masti od najmanje 25% - 800 g;
šećera - 300 g;
vanilin šećer - 20 g

priprema

Gusta krema smjena kontejner u pogodnom, dodajte šećer, vanilin šećer i razbiju uniformnost i lakoće. Krema je spreman za upotrebu.

Vrlo važna stvar u pripremi tako jednostavna krema je izbor kiselo vrhnje. To bi trebao biti dobre kvalitete, debljine i sa visokim procentom masti, inače neće raditi, i krempite sa samo odvod na jelo.

Krem med torta sa kondenzirano mlijeko

sastojci:

isparila mlijeka - 275 g;
putera - 255 g

priprema

Omekšanu maslac split koristeći mikser ili Corolla do pompe. Postepeno dodajte mleko i nastaviti mućenje dok fluffy mase. Krema je spreman za upotrebu. Možete po želji dodati sjeckani orašastih plodova ili suhog voća.

Custard za med kolač sa mlijekom

sastojci:

mlijeko - 3 šalice;
šećera - 1,5 čaše;
brašno - 125 g;
Jaja - 2 kom;.
putera - 200 g

priprema

Posudu odgovarajuće veličine, miješati s jajima i brašnom šećer i smrvljen pomoću vilice ili Corolla do uniformi. Sipa čašu mlijeka i konstantno ometanje, zagrijati na srednjoj vatri dok debljine. Zatim sipati u ostatak mlijeka i onda držati na laganoj vatri, ne zaboravite da izazove, u suprotnom krema će spaliti. Čim se krema počne kuhati, isključite štednjak, i pomalo hladan za uvođenje mekan maslac. Dajemo krem potpuno ohladi, i možemo početi promazyvaniyu med kolača.

Custard za med torta bez brašna

sastojci:

mlijeko - 2 šalice;
šećera - 1,5 čaše;
Jaja - 2 kom;.
putera - 290 g

priprema

Mlijeko se sipa u bilo posudu, dovesti do ključanja i ostavljena da se ohladi. Umutiti jaja sa šećerom dok paperjast i pomiješati sa mlijekom. Stavili smo jela sa dobijenim preparata za zagrijavanje i zagrijati do ključanja neprestano mešajući, i čuva na laganoj vatri dva minuta. Zatim isključite ploču i dati kul. Omekšana maslac, tukao sa mikserom, postepeno dodajući mase jaja mlijeko. Spreman bujne cool krempite i kaput s medom tortu.

Čokoladni krem med torta

sastojci:

Kakao u prahu - 8 art. žlice;
mlijeko - 2 šalice;
šećera - 320 g;
brašno - 3 žlice. žlice;
Jaja - 4 kom;.
vanilin šećer - 10 g;
putera - 100 g

priprema

Jaje umutiti sa šećerom, nakon dodavanja kakao prah. Brašno promiješati u pola šolje mleka do glatke. Ostali mlijeko i dovesti do kuhati u tankom mlazu pretakanja mješavina čokolade-jaje, ne zaboravljajući da promiješati. Stavili smo na tanjir na umjereni požara i, bez prestane da ometa uvesti razrijeđen u mlijeku brašno i vanilin šećer. Nakon kipuće izdržati zgusne, isključite ploču i ostavljena da se ohladi rezultat mase. Sada ulaze u meki maslac i umutiti. Eurokrema je spreman.

Pavlaka za med torta s kondenzirano mlijeko

sastojci:

krem sadržaj masti od najmanje 25% - 500 g;
kondenzirano mlijeko - 400 g;
med - 1 žlica. žlicu;
putera - 100 g

priprema

Lonac širenje kondenzirano mlijeko, med i maslac, staviti na tanjir i grijani da provri, miješajući, i održava na laganoj vatri 5-7 minuta. Neka se ohladi do sobne temperature, dodajte kiselo vrhnje i miješati dok glatka. Krema je spreman za dalju upotrebu.