Krema biskvit

Za većinu nas biskvit sa kremom je slatka sjećanja na djetinjstvo. U stvari, povijest pripreme biskvita ima korijene koliko u 1615, to je bio prvi put bikvitny kolač se spominje u knjizi engleskog pjesnika Girvas Markama. Od tada, tehnologija biskvit kuhanje se nije promijenila za njega, ali je tradicija u pripremi razne kreme za biskvit su bili podvrgnuti raznim promjenama.

Najpopularniji i osnovni recepti za biskvit kreme može nazvati iz ogromne količine samo sedam vrsta.

Razmotrimo ove osnovne vrste i, shodno tome, ove kreme recepti za biskvit torta.Nachnem sa činjenicom da već imamo osnovu cake - same biskvit, tako da neće razmatrati recept njene pripreme. Ako želite pronaći nekoliko varijacija ovog recepta, naići ćete samo u različitim količinama sastojaka, ali tehnologija izrade keksa ostati nepromijenjen. Ali, kreme recepti za biskvit varirali, podvrgnuti poboljšanja i dopune. Ali da, ipak, smatramo da je osnovni recept za biskvit kreme. Oni se lako može uzeti kao osnova, i većina, ako je potrebno, izvršiti potrebne prilagodbe. Počnimo.

Biskvit sa curd krema

Torta Krem sir ne samo da smatra najlakše napraviti, ali čak i niskokalorična. Dakle, uzeti 400 grama krem ​​sira, 200-250 mg slatko vrhnje, šećer i vanilin po ukusu. U dubokom zdjelu bičevati sir sa postepenim infuziju kreme u njoj dok se gusta masa. Rezultirajući mase ne bi trebalo biti lako za odvod i da se širi. Dodati šećer i vanilin (ili vanilin šećer, ovisno o tome što se odlučite). Nakon kuhanja, namočite pripremljenu kremu biskvit keksa torte i ukrasiti po želji.

Biskvit sa custard

Za krem ​​Take 3 žumanca i izgnječite ih sa 1 kašičicu brašna i 130 grama šećera. Dodajte pola šolje kreme i dovesti na štednjaku dok gusta pavlaka (ne kuhati!). 150 grama omekšao puter ulja utrljati sa preostalim šećerom, postepeno dodajući rezultanta kremu. Kada se krema ohladi, unesite vanilije i dobro miješati u njega. Ohlađena krema se može koristiti za ukrašavanje torti.

Biskvit sa kremom od maslaca

krema ulje je najpopularnije svih kreme. I priprema je jednostavna: umutiti 200g omekšan maslac sa 1/3 šolje šećera u prahu i unesite težinu od 2 žumanca. Po želji, možete dodati rakiju ili rum.

Biskvit sa kremom proteina

Za tu svrhu, hladna krema, uzeti 4 proteina i umutiti ih sa nekoliko kristala limunske kiseline (sok od limuna može potrajati) u naglim pjenjenja. Dok postepeno dodajući šećer stakla nastaviti tući dok se šećer ne rastopi.

Biskvit s vrhnjem

Da biste snimili vrhnje 15% krema (oko 500 grama), sa dve šolje umutiti šećer fluffy pjene, dodajte vanilije po ukusu i 1 kesica zgušnjivač za kremu. Umjesto toga, možete koristiti vrhnje za zgušnjavanje na sadržaj masti viši, onda ne treba zgušnjivač. Odmarati u hladnjaku nekoliko sati i može početi da kolač ukrašavanja.

Biskvit sa kremom od čokolade

Žumance miješati s jednom žlicom hladne vode, dodajte 120 grama kondenzirano mlijeko i uz stalno miješanje, smeša je svodilo na ploču. Dodaj mješavina 200 grama omekšane maslac i par kašičica kakao. dobro miješati. Jedina mana ove ukusne kreme je njegova visoka kalorijska sadržaj.

Biskvit sa šlagom

Ova krema je najjednostavniji za pripremu - Uzmite 200 grama omekšane maslac i tukli u tijesto sa 270 grama kondenzirano mlijeko. Ukrasiti tortu po želji, ne zaboravljajući kukovima.

Video: Pavlaka biskvit

Video: krema biskvit