Biskvit - recept

Biskvit je nesumnjivog klasika među veliki asortiman svih vrsta poslastica. Kuhati i lako i teško, kao skup proizvoda za spužva kolača Koristi najosnovnije, ali da se veličanstvena i trajne rezultate mogu biti sigurni samo svježine proizvoda i njihovo ispravno obrade.

Krema biskvit može biti bilo kreme, kako u čistom obliku ili dopuniti bobice ili voće. A ako nemate dovoljno vremena za pečenje peciva, možete koristiti gotove kekse.

Biskvit sa skuta kremom i voća

sastojci:

Pšenično brašno - 160 g;
Svježe jaja - 5 kom;.
šećera - 200 g;
limuna - 10 g;

Za kremu:

meki sir ili svježi sir - 320 g;
krema sa visokim procentom sadržaja masti - 260 g;
šećer u prahu - 150 g ili ukusa;
konzervirane ananas ili breskva - 1 banka;
želatine - 20 g;
vode - 145 ml;

Za glazuru:

Čokolade - 100 g;
krema sa visokim procentom masti - 50 ml.

priprema

U savršeno čistom i suvom duboku posudu stavite žumanca odvojeni od bijelaca, dodajte šećer i podijeliti mješavinu da se dobije gusta i debela pjena (oštar vrh). Zatim, i dalje umutiti, naizmjenično uvesti žumanca jajeta, i koricu limuna. Pšeničnog brašna i prosijava na delove Sipajte šlag masu, svaki put svojim urednim ometa kretanje odozdo prema gore.

Dnu split kalup 24 promjera centimetar kaput uljem i sipajte ga u tijesto. Odredite formirati tijesto u prethodno zagrijanoj na 185 stupnjeva pećnica, pokrivajući svoje vrhunske folija i držali za trideset minuta. Deset minuta prije završetka pečenja, folije je uklonjena.

Dajemo završio keksa potpuno ohladi i sazrijevaju pod ručnik nekoliko sati, a zatim smanjiti na dva kolača.

Za pripremu kreme natopljenom želatin u vodi i ostavite deset minuta. Mekani sir ili krem sir mix sa šećerom u prahu i vrhnje i pravilno podeliti pompe i lakoću pomoću blendera. Želatina grije na toplinu, miješajući, postupno uvođenje skuta u mješavini i mešati dok uniformu. U ovoj fazi, dodajući slomljena konzervirana ananasa ili breskve. U stvari, možete potpuno koristiti bilo voća, svježe i konzervirane.

Donji biskvit se stavi u ring oblik i split oplodi ananasa sirup ili breskve i distribuirati vrhu punjenje sir sa voćem. Poklopac sa drugog Korzh kolač i stavite u frižider.

Nakon potpune očvršćavanja, prelijte kolač sa čokoladom u prahu. Da bi se pripremio topi čokolada sa malom količinom kreme na laganoj vatri na štednjaku.

Također možete ukrasiti vrhu kolač po svom nahođenju.

Jednostavan recept za biskvit od gotove spužva kolača s vrhnjem

sastojci:

spreman spužva kolača - 1 pakovanje;
krema sa visokim procentom sadržaja masti - 520 g;
kondenzirano mlijeko - 320 g;
zrele banane - 3 kom;.
Kivi - 3 kom;.
bobice, čokolada i orasi za ukras.

priprema

Banane i kivi: pročistiti i shinkuem krugovima. Krem mix sa mleko i mješavina je podijeljen pomoću miksera ili blender dok pahuljasto i prozračnost.

Na jelo stavite kolač, mi premažemo kremom i šire trećinu voća kriške. Pokrijte vrhu druge Korzh, koji pak prekriven mješavinom kiselog vrhnja i voća. Sada treću tortu. Samo ovaj put to će biti prvi plodovi, a zatim sloj kreme. Ukrasite tortu po vašem ukusu, koristeći komada voća, bobica, rendana čokolada i slomljena matice.