Voće krema

Neobično za punjenje tortu je samo voće kreme, jer je moguće kombinovati potpuno drugačije voće i bobice. Sada ćemo vam nekoliko recepata za ovaj divni preliva ili poslastica.

Voćni krema biskvit

sastojci:

Jagoda - 200 g;
vrhnje 30% mm - 150 g;
Šećer - 90 g;
mlijeko - 100 ml;
Jaja - 2 kom;.
želatina - 10 g

priprema

Žumanca i šećer je smrvljen, a zatim sipajte u toplom mlijeku. Zagrijte promiješati stalno do debljine. Želatina razrijeđenim u vodi ili mleka i sipati ga u naš miks i ohladiti ga. krem umutiti sa preostalim šećerom, dodajte jaja mlijeko preparata i potom udarali svježe jagode. Primljeni jagoda krema podmazuje biskvit torte.

Voće krema recept

sastojci:

ogrozd ili maline - 500 g;
Šećer - 200 g;
masnih krema - 350 ml;
vanilin šećer - 2 kašičice ..

priprema

Uzmite 150 ml vode, sipajte ga u 125 g šećera dodan je uz nju i bobica, dovesti do usijanja. Bobice krčka dok ne omekša na laganoj vatri 15 minuta. Mi smo onda prisiljeni kroz sito i dati kul. Krem umutiti pola, dodajte 60 g šećera i vanilije i umutiti dok se šećer raziđu. Šlag mix sa bobica pire, umutiti još tri minute. I šaljemo naše voće krema u hladnjaku dva sata. Može se koristiti kao krema torta ili kao nezavisni voće desert.

Svježi sir i voće vrhnje

sastojci:

skuta - 400 g;
Jaja - 2 kom;.
šećera - 1,5 čaše;
želatine - 15 g;
Ananas - 100 g;
breskva - 2 kom;.
Kiwi - 1 kom;.
vanilija - na okus.

priprema

Curd samljeti kroz sito, dodajte šećer i umutiti mikserom. Mi odvojiti žumanca od bijelaca. Proteini umutiti dok gusta protein mase. Pomiješati sa skuta težine proteina i dodati vanilin. Želatina pasmine malu količinu vode i grijani do potpunog raspada. Dodavanje na želatin-protein skuta mase i dovesti do kuhati neprestano mešajući. Ananasa, breskve i kivi čist, izrezati u male kocke. Dodajte sjeckani voće u sir i proteina mase i mix. Ako koristite kremu kolač onda odmah staviti na torte. A ako kao desert onda sipa u sladoled posude i poslati ga u frižider da se ohladi.