Kiselo vrhnje sa želatinom kolač - recept

Postoji mnogo različitih krema za deserte. Mi ćemo vam recept kiselo vrhnje želatin tortu.

Kiselo vrhnje sa želatinom spužva za

sastojci:

• vrhnje 20% mm - 200 ml;
• želatine - 10 g;
• šećer u prahu - 100 g;
• vode - 50 ml;
• vanilin -. 1 žličica.

priprema

Želatina napuniti vodom i dati malo vremena da se suprotstavi to natečeno. Nakon toga, što rezultira masovnim je postavljen preko šerpu kipuće vode i dovesti do potpune raspada, neprestano mešajući. U tom slučaju, potrebno je kako bi bili sigurni da se masa ne počne kuhati, jer onda će se izgubiti sva svojstva želatina. Se uklanja, raspuštene želatina u stranu da se ohladi. Sada umutiti kiselo vrhnje, dodajte vanilije i šećer u prahu. Njegova iznos može se povećati ili smanjiti na osnovu ličnih preferencija. I koji su se pretvorili pavlaka masa bujne jela, koja će ga umutiti bolje 30 minuta u zamrzivač. Sipa tankom mlazu želatin raspušten bez zaustavljanja procesa bičevanje. Kada je potpuno homogena masa kiselo vrhnje, može se sigurno primijeniti na spužva kolača.

Kiselo vrhnje i svježi sir vrhnje sa želatinom torta

sastojci:

• krem - 400 g;
• želatine - 30 g;
• švapski sir - 400 g;
• trešnja - 300 g;
• Šećer - 200 g;
• vanilija - na okus.

priprema

Sa višnjama izvadite sjemenke i bobice sa šećerom zaspao. Blender samelje sve u sos. Rezultirajući mase dodajte sir, vanilin i sve ponovo smrvljen. Želatina popuniti oko 50 ml vode. Nakon što bubri, stavimo jela dobiti s masom vode za kupanje i donijeti otopiti želatinu. Neka kul i uvesti smjesa u višnje skuta mase, dodajte kiselo vrhnje i dobro promiješajte. Rezultirajući kiselo vrhnje sa želatinom biskvit odmah staviti na kekse.

Kiselo vrhnje sa želatinom i voća

sastojci:

• vrhnje 20% mm - 500 ml;
• šećer u prahu - 100 g;
• želatine - 15 g;
• mlijeko - 100 ml;
• voće.

priprema

Želatina pasmine mlijeko. Nakon otprilike pola sata, kada je želatina buja u potpunosti stavio jela u vodu za kupanje, i mešanje doveo do njene potpune raspada. Nakon toga dajemo težinu da se ohladi. Sada, pa, mi pobedili kiselo vrhnje, dodajte šećer u prahu umutiti ponovo. Polako uvesti želatinu preparata i dobro promiješajte. Sada dodajte komadiće voća. To može biti apsolutno bilo sezonsko voće i bobice. A zimi možemo slobodno dodati komadiće konzerviranog voća, ali treba paziti da ih u kremu nisu dobili previše višak vode. Još jednom dobro mi promiješati naše vrhnje i koristiti u druge svrhe.

Video: Pavlaka sa želatinom