Curd krema biskvit

Krem sir je možda najpopularniji i potražnje danas punjenje za izradu spužva kolača. To savršeno spaja naizgled neprikladnim stvarima. On je i zrak i lagan, ali bogat i hranjivih tvari osnovi. Pored toga, on donosi veliku susjedstvu s voćem, bobicama i drugih dodataka koji omogućavaju da prošire okus desert i učiniti ga potpuno jedinstven.

U nastavku, nudimo recepte skuta kremu, koja će postati daleko najukusnije pored osnovne biskvit.

Kiselo vrhnje i svježi sir vrhnje sa želatinom biskvit za

sastojci:

• švapski sir - 500 g;
• gusta sadržaj krema masti od najmanje 25% - 500 g;
• šećera - 250 g ili ukusa;
• želatine - 35 g, ili ploča 7;
• vanilin šećer (opcionalno) - na okus.

priprema

Prije svega potopiti želatina u malu količinu hladne vode za nekoliko minuta. U međuvremenu, umutiti krem ​​ohladi pomoću miksera ili blender dok gusta masa zraka. Curd samljeti kroz fino sito, miješati sa šećerom, dodati vanilin šećer, ako je potrebno, za širenje šlag i ponovo umutiti vrlo pažljivo.

Želatin s vodom u kamin i grijani, uz stalno miješanje dok se potpuno ne rastvori. Mi dati malo ohladi, u malim porcijama ući u šlag kiselo vrhnje i sir i miješati. Kiselo vrhnje i krem ​​sir sa želatinom biskvit je spreman za daljnje primjene. Ova količina je dovoljna za registraciju velikog biskvit. Ako je potrebno doza se može smanjiti na pola do dva puta.

Recept za ukusan sir krema biskvit

sastojci:

• meki sir ili svježi sir - 320 g;
• krem visok postotak sadržaja masti - 260 g;
• šećer u prahu - 150 g ili ukusa;
• želatine - 20 g;
• vode - 145 ml.

priprema

Želatina potopiti u hladnu vodu za sedam do deset minuta. Curd obrišite kroz sito ili pauzu do glatke koristeći blender. Ako koristite krem ​​sir, ovaj korak se može preskočiti. Dodajte skuta proizvod šećer u prahu i vrhnje i slomiti težina horoshenechko koristeći blender ili mikser.

Želatina grije i mešati dok raspuštena, dajući malo kul, sipajte u skuta-krema preparata i promiješati. U ovoj fazi u kremu možete dodati željeni sadržaj, koji može biti komade svježe ili konzervirano voće, bobičasto voće, sušeno voće i orasi. Krema pripremljena. Čim počne da malo ukočio položite je na debelom biskvit torta i formiraju tortu.

Svježi sir i banana krema biskvit

sastojci:

• velike banane - 2 kom;.
• sok od limuna - 35 ml;
• šećer - 75 g;
• krema sa visokim procentom masti - 110 ml;
• skuta - 220 g;
• instant želatina - 1 žlica. žlica.

priprema

Potopiti želatin u vrućim vodichke otprilike deset do petnaest minuta. U međuvremenu, Pustite nas banane. Mi ih izbaviti od kože, gnječiti ili iseći na klinove i pretvoriti ih u pire koristeći blender, prethodno zalijevanje kriške soka od limuna. Dalje Pour šećer, dodajući kiselo vrhnje, sir i dijele mase blender dok glatka, uniformnost i lakoće. Količinu šećera može da varira u zavisnosti od ukusa i slatkog voća banana.

Želatina otopljen u malo vode sipa male porcije banana-skuta preparata i miješati dok uniformu. Svježi sir i banana krem ​​ukras biskvit je gotov. To se može koristiti kao samostalni desert, stavljajući neko vreme u frižideru da se učvrsti. Kada prijavu može ukus sa rastopljenom čokoladom i slomljena matice.

Video: torta sa kremastim curd krema

Video: Kako napraviti sir krema torta