Krem sir krema

Krem sir i vrhnje mogu se koristiti ne samo za deserte, ali hranili odvojeno sa svježe bobice, voće, krekere i džem. Ova krema je osnovno jednostavna za pripremu i stoga je pogodan za korištenje od strane početnika kuhar.

Recept svježi sir i maslac vrhnje

sastojci:

šećer u prahu - 1/2 st.;
skuta - 500 g;
. Limuna - 1 kašičica;
ekstrakt vanilije - 1/2 kašičice ;.
krema - 1/3 čl.

priprema

Da biste dobili najviše homogena krema, pre kuvanja je skuta treba izbrusiti kroz sito ili bič sa blender u homogenu pastu. Da biste dodali krem sir tijesto, šećer u prahu, limuna i ekstrakt vanilije. Sve pažljivo umutiti da se formira zrak i nježan kremasta skuta mase.

Možete koristiti gotove kreme za kuhanje kolače i pogačice, a može se dostaviti kao poseban desert, polaganje out kremu u čašu i ukrasite svježe bobice.

Svježi sir i maslac vrhnje torta i Eclairs

Eclairs stvari ne mogu samo čaj, ali i curd krema. Vidjeti za sebe, i pripremiti jednostavne i ukusne skuta krema prema našim recept.

sastojci:

šlag krema - 1 žlica;.
skuta - 250 g;
šećer u prahu - 3-4 žlice. žlice;
javorov sirup - 1 žlica. žlica.

priprema

Za pripremu kreme, prvo treba bičevati kremu sa šećer u prahu za stabilan vrhova. Curd samljeti kroz sito i dobro izmiješati sa javorovog sirupa. Postepeno uvođenje krema u skuta mase, lagano miješanje sastojaka pomoću silikona oštricu ne gubi prozračnost. Spreman krema je potrebno prebaciti u pecivo torbu, a zatim se koristiti u druge svrhe - za punjenje Eclairs ili kolača sendvič.

Kako kuhati svježi sir i maslac vrhnje sa želatinom?

Krema sa želatinom i zadržati svoj oblik i ima malo čvršće teksture od svih gore navedenih krema. Ovaj oblik losiona u redu kao sloj za ukrašavanje tortu ili souffle.

sastojci:

šlag krema - 1 žlica;.
mlijeka - 1/2 st.;
skuta - 500 g;
želatina - 2 žlice. žlice;
šećer u prahu - 1 žlica;.
svježe bobice (opcionalno) - 300 g

priprema

Mora prvo na pari želatin, želatin za ovu instant prah treba sipati toplo mlijeko i dobro miješati do potpunog raspada želatina kristala.

Curd kroz sito i smrvljen sa šećerom u prahu umutiti dok glatka. Na rezultat mase dodati želatin. Umutiti krem do stabilne vrhova i lagano se kombinirati s kremastu masu, pokušavajući zadržati maksimalnu lakoću. Sada je krema, ako želite, možete varirati kriške jagodičastog voća i voća.

Kako napraviti sir i kremom od maslaca?

Kremasta krem sir i mascarpone sirom - prava poslastica za ljubitelje lakih i ne previše slatke poslastice. Među biskvit i svježe voće u poređenju sa ovom kremom ne može niko.

sastojci:

šećer u prahu - 110 g;
Jaja - 2 kom;.
skuta - 300 g;
mascarpone - 250 g;
šlag krema - 1/2 čl.

priprema

švapski sir smrvljen kroz sito da završi homogenost. žumanca ograditi od proteina i zemlju da dobije skuta mase. Odvojeno umutiti krem do stabilne vrhova i mascarpone sa šećerom dok ne dobijemo homogenu. Počnemo da miješati sve pripremljene sastojke. Prva stvar koju zajedno sir i mascarpone. Homogene mase je obogaćena kisikom, što je više nego dovoljno za šlag.

Spreman korištenje krema za ukrašavanje pečenje ili se pripremaju pojedinca poslastica.