Banana cheesecake - recept

Cheesecakes dolaze kod nas sa zapada. Ovaj desert od sira ili svježi sir sa dodatkom voća. Nadjev na cheesecake nema pukotina, morate slijediti neke uvjete:

Peći ne smije na vrlo visoke temperature (do 150-160 stupnjeva), čime se povećava vrijeme pečenja.
Cool cheesecake treba da bude postepeno. Kada je spreman, isključite pećnicu i otvara vrata. Pusti ga da stoji tako oko 15 minuta i tek onda možete ga povući iz pećnice. Ponekad čak i sir od sira pečen u vodenom kupatilu
Ako ste prvi put nešto ne radi, a za popunjavanje pukotina neće žuriti da se nervirati. Situacija se može sačuvati, uređenje vrhu glazure ili voće.

Danas govorimo o tome kako se pripremiti banana sira.

Banana cheesecake u pećnici

sastojci:

brašno - 3 žlice. žlice;
banane - 3 kom;.
skuta - 300 g;
Šećer - 150 g;
Jaja - 3 kom;.
krem - 150 g;
Soli - prstohvat.

priprema

Svježi sir i banana mljeveno meso ili samljeti u blenderu. Dodajte brašno, jaja, kiselo vrhnje, šećer i sol. Sve dobro mijesiti, i da će biti još bolji bič. A pečenje podmazuje maslac, sipajte testo i pecite na 150 stepeni oko 50 minuta. Skutom torta sa banane Neka kul i poslati u frižideru - to ispustiti.

Banana cheesecake sa svježim sirom

sastojci:

Za tijesto:

zobene pahuljice kolačiće - 150 g;
maslac - 50 g;
krem - 220 g;
masti kravljeg sira - 400 g;
badema - 80 g;
banane - 3 kom;.
Jaja - 3 kom;.
Šećer - 140 g;
sok od limuna - 3 žlice. žlica.

Za umak:

Meda - 200 g;
krem - 200 g;
putera - 70 g;
Šećer - 70 g;
vanilin šećer - 1 paket.

priprema

Badema pržiti pan da se osuši, a zatim smrvljen u blenderu sa keksa. Dodajte omekšao puter, mix. Rezultirajući masa se širi u kalup. Da bi se bolje osnova propeklas, a punjenje je presušila, može se odvojeno propech za 15 minuta.

Pripremite fil: umutiti banane u blenderu sa sokom od limuna, dodajte u sir, kiselo vrhnje, šećer i jaja. Sve ponovo umutiti. Spread punjenje ravnomjerno na podlogu. Pecite 1 sat.

Da bi se sos, pomešajte istopljeni puter, tečni med i šećer. Na laganoj vatri da proključa, zatim dodajte šećer i vrhnje vanilin. Cheesecake sa banana služio za stolom, zalijevanje kremasti med sos.

Banana cheesecake bez pečenja - recept

sastojci:

Za bazu:

keksa - 300 g;
putera - 100 g;
mlijeka - 3 žlice. žlica.

Za kremu:

skuta - 400 g;
krem - 100 g;
Med - 100 g;
krema - 220 ml;
šećer u prahu - 50 g;
vanilin šećer - 1 paket;
. Limuna - 1 kašičica;
sok od limuna - 3 žlice. žlice;
želatina instant - 8 g;
banane - 3 komada.

priprema

Za pripremu sira i banana od sira bez pečenja poželjno koristiti split kalup. Cookies samljeti u blenderu, dodati istopljeni maslac i mlijeko. Banana cheesecake sa svježim sirom Sve mijesiti dobro i udario u kalup.

Sada pripremiti fil: banane samljeti u pire od države. Želatina potopiti u sok od limuna, otopljen u vodenom kupatilu i dodajte u pire banana. Promiješajte i stavite ih u frižider, masa treba zgusnuti, ali ne očvrsne. Curd je prošla kroz sito, dodajte vrhnje, med i limuna. Umutiti šećer u prahu i vrhnje, dodajte vanilin šećer. Banana pire u kombinaciji sa sirom i šlagom. Sada smo sve to umutiti zajedno i prebacite težinu u obliku baze. Žetva u frižider na nekoliko sati, krema zamrznuo.