Francuski cheesecake - recept

Francuski cheesecake potpuno drugačiji od uobičajenog za nas vrstu pečenja, tako da "francuski" verzija izgleda kao torta sa tender skuta, koji je prekriven slojem hrskava tijesta. Ugodan i neobično raznih klasičnih goodies ćemo naučiti kuhati u ovom članku.

Francuski cheesecake recept sa svježim sirom

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 2 kašike;.
putera - 200 g;
prašak za pecivo -. 1 žličica.

Za fil:

skuta - 500 g;
Šećer - 200 g;
Jaja - 2 kom;.
vanilin šećer - na okus.

priprema

Brašno se prosijava i miješa sa praškom za pecivo. Led kotlet ulje u sitne čipove sa brašna smjese. Podijeliti rezultat mase u dva dijela, od kojih je jedan postavljen u podmazan obliku.

Svježi sir, šećer i jaja, tukli blender dok glatka, dodajte vanilin šećer po ukusu. Gotov nadjev širenje preko mrvica sloj na vrhu preostale mrvice zaspati i postaviti francuski cheesecake sa svježim sirom u pećnici. Pripremiti jelo je 40-45 minuta na 180 stupnjeva. Ona služi i hladna i topla.

Kako ispeći cheesecake francuski?

Cheesecake u ovaj recept je više bujna, srdačna, sa puno slojeva. Tako mi je drago poslastica za maziti tokom ostatka ishrane.

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 200 g;
jaje - 1 kom;.
krem - 220 g;
. Prašak za pecivo - 1 žličica;
šećera - 100 g

Za fil:

skuta - 500 g;
Šećer - 150 g;
Jaja - 3 kom;.
ekstrakt vanilije - 1/3 žličice ;.
maslac - 1 žlica. žlicu;
griz - 1 žlica. žlica.

priprema

Prije nego što kuhati francuskog sira, dozvolite nam nadjev: so, šećer i jaje umutiti umutiti, dodati pire sir, vanilije, meki maslac i griz. Promiješati. U ovoj fazi, nadjev se može dopuniti aditive: kako ispeći cheesecake francuski grožđice, kandirano voće, orašasti plodovi, suhe marelice ili makom. Svježinu skuta daju male količine vapna kore, ili limuna.

Sada dolazi test: mix jaja, šećera i soli, dodajte kiselo vrhnje i prelijte prosejano brašno sa praškom za pecivo. Miješati dok uniformi testa.

U podmazan maslacem oblik širiti pola tijesto, pola je punjenje i ponovite postupak. Cheesecake staviti u rernu za 1 sat na 180 stepeni. Na kraju kuhanja desert mora biti uklonjen iz kalupa, hladnom i zatim šalje u tabeli kup čaj, dinstane voća ili mlijeka.